罐頭牛乳英文解釋翻譯、罐頭牛乳的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 canned milk

分詞翻譯：

罐頭的英語翻譯：

can; tin
【建】 can

牛乳的英語翻譯：

【醫】 cow's milk; lac vaccinum

專業解析

罐頭牛乳（guàn tóu niú rǔ）是一個中文名詞短語，指經過加工處理和密封包裝在金屬罐（或其他符合标準的容器）中的牛奶制品。其核心含義和對應的英文表達可從以下角度詳細解釋：

基本定義與英文對應詞 (Basic Definition & English Equivalent)
- 漢語釋義：指将新鮮牛奶經過特定工藝（如殺菌、濃縮、均質等）處理後，裝入密封的金屬罐（傳統上以馬口鐵罐為主，現代也包括其他符合食品安全标準的容器）中制成的便于儲存和運輸的乳制品。
- 英文對應詞：Canned Milk。這是最直接和通用的英文翻譯，泛指所有罐裝形式的牛奶産品。 (參考來源：通用食品術語詞典/行業标準術語)
核心特征 (Key Characteristics)
- 密封包裝 (Hermetically Sealed Packaging)：使用金屬罐或其他密封容器是“罐頭”一詞的核心特征，區别于瓶裝、盒裝（利樂包）等其他包裝形式。這種包裝能有效隔絕空氣和微生物，防止腐敗。 (參考來源：食品包裝技術規範)
- 加工處理 (Processing)：新鮮牛奶必須經過加工才能制成罐頭牛乳。常見的處理方式包括：
  - 滅菌 (Sterilization)：如高溫滅菌（UHT）或巴氏殺菌後再進行罐裝密封，确保産品在常溫下長期保存。這是制作無菌罐裝牛奶的關鍵步驟。
  - 濃縮 (Concentration)：如生産煉乳（Condensed Milk）或淡奶（Evaporated Milk）時，會通過蒸發去除部分水分。
  - 均質化 (Homogenization)：打散脂肪球，防止脂肪上浮，使産品質地均勻。
- 保藏性 (Preservation)：得益于密封容器和加工處理（特别是滅菌），罐頭牛乳具有無需冷藏、保質期長的特點，便于儲存、運輸和在缺乏冷鍊條件下供應。 (參考來源：乳制品加工工藝學)
常見類型與具體英文名稱 (Common Types & Specific English Names) 罐頭牛乳是一個統稱，根據具體加工工藝和産品形态，主要分為兩大類：
- 煉乳 (Liàn Rǔ)：
  - 定義：将牛奶濃縮并加入大量蔗糖制成的粘稠狀産品。
  - 英文名稱：Sweetened Condensed Milk (加糖煉乳) 或簡稱Condensed Milk。(參考來源：食品法典委員會标準 CODEX STAN 282-1971；乳品行業标準)
- 淡奶 / 淡煉乳 / 蒸發奶 (Dàn Nǎi / Dàn Liàn Rǔ / Zhēng Fā Nǎi)：
  - 定義：将牛奶濃縮約60%，不添加糖或僅添加少量糖（有時會添加穩定劑），滅菌後罐裝。質地比煉乳稀，但比鮮奶濃稠。
  - 英文名稱：Evaporated Milk (最常用) 或Unsweetened Condensed Milk (無糖煉乳)。(參考來源：食品法典委員會标準 CODEX STAN 281-1971；乳品行業标準)
- (注：嚴格來說，Sterilized Milk 或UHT Milk in Cans 指經過超高溫滅菌後直接無菌灌裝到罐中的液态奶，其成分和口感更接近鮮奶，但同樣具有常溫保存的特性。這類産品有時也被廣義地稱為罐頭牛乳。)
曆史背景與應用 (Historical Context & Application)
- 罐頭牛乳（特别是煉乳和淡奶）的發明和發展，解決了新鮮牛奶易腐敗、不便運輸的問題，在曆史上對保證乳制品供應、尤其是在戰争、探險和不具備冷藏條件的地區起到了重要作用。
- 現代應用廣泛，常用于烘焙、甜品制作、飲品調配（如奶茶、咖啡）、烹饪以及作為應急食品儲備。(參考來源：食品科技發展史；應急食品儲備指南)

“罐頭牛乳”在漢英詞典視角下，核心對應英文為Canned Milk，特指經過加工處理（滅菌、濃縮等）并密封于金屬罐中以實現常溫長期保存的牛奶制品。其主要類型包括Sweetened Condensed Milk (煉乳) 和Evaporated Milk (淡奶/蒸發奶)。其核心價值在于便利的包裝形式、優異的保藏性能以及多樣的加工形态。

網絡擴展解釋

“罐頭牛乳”可以拆解為“罐頭”和“牛乳”兩部分理解。牛乳即母牛的乳汁，又稱牛奶。以下為綜合分析：

一、牛乳的基本定義

牛乳是母牛乳腺分泌的天然乳汁，富含蛋白質、鈣、維生素（如維生素D、B12）等營養成分。其用途廣泛，可直接飲用，也可用于制作奶酪、酸奶等乳制品。

二、罐頭牛乳的加工特性

“罐頭”指經過密封殺菌處理的保存方式。結合牛乳的特性，罐頭牛乳應指通過高溫滅菌（如巴氏殺菌或超高溫瞬時殺菌）後罐裝保存的乳制品，主要目的是延長保質期，便于運輸和儲存。這類工藝可殺滅細菌，但可能對部分熱敏感營養素（如維生素C）有一定影響。

三、適用場景與注意事項

適用場景：
- 長期儲存或缺乏冷鍊條件的地區；
- 作為營養補充飲品，尤其適合兒童、青少年及需要補鈣的人群。
注意事項：
- 高血脂或乳糖不耐受者需控制攝入量；
- 開封後需冷藏并盡快飲用；
- 飲用前可適度加熱（避免高溫破壞營養）。

四、曆史與文化引用

古籍如《魏書》《本草綱目》均記載牛乳的藥用和食用價值，如蘇轼詩句“味如牛乳更全清”即描述其風味。

“罐頭牛乳”是通過加工滅菌并罐裝保存的牛乳制品，兼具營養與便利性，但需根據個人體質合理選擇。