
carapace; hull; rind; shell; shuck
【化】 cover
【醫】 crust; crusta; crustae; putamen; shell; testa
【化】 diose; disaccharide
【醫】 biose; dihexose; disaccharide; disaccharose; hexabiose; saccharobiose
殼二糖(Chitobiose)是甲殼素(Chitin)水解後産生的一種雙糖單元,由兩分子N-乙酰氨基葡萄糖(N-Acetylglucosamine, GlcNAc)通過β-1,4-糖苷鍵連接而成。它是殼寡糖(Chitooligosaccharide)中最基本的結構單元之一,在生物化學和糖生物學研究中具有重要意義。
殼二糖的分子式為 C₁₆H₂₈N₂O₁₁,其核心結構是兩個N-乙酰氨基葡萄糖分子以β-1,4-糖苷鍵結合。這種連接方式使其成為甲殼素和殼聚糖(Chitosan)多糖鍊的重複二糖單元。在漢英對照中,“殼二糖”直譯為"chitobiose",強調其來源于甲殼類生物外骨骼(如蝦、蟹殼)的天然多糖降解産物。
殼二糖天然存在于甲殼素的部分水解産物中,是溶菌酶(Lysozyme)等酶解作用的中間産物。它在生物體内參與細胞信號傳導和免疫調節,例如作為植物抗病反應的激發子(Elicitor),或與哺乳動物先天免疫受體結合。此外,殼二糖是殼聚糖酶(Chitosanase)的酶解底物,常用于研究酶動力學機制。
殼二糖因其生物相容性和低毒性,在生物醫學領域具有潛在應用,如作為藥物遞送載體或抗菌劑的前體。在農業中,其衍生物可促進植物生長并增強抗病性。研究還表明,殼二糖可通過抑制β-葡萄糖苷酶活性影響糖代謝途徑,為糖尿病治療提供新思路。
參考資料:
殼二糖(Chitobiose)是一種殼寡糖的二聚體,由兩個β-1,4-糖苷鍵連接的氨基葡萄糖單元組成。以下是關于其詳細信息的綜合說明:
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