殼多糖英文解釋翻譯、殼多糖的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 chitin

【化】 polysaccharide; polysaccharose
【醫】 polyhexose; polysaccharide; polysaccharose

殼多糖（Chitin）是自然界中含量僅次于纖維素的天然有機高分子化合物，其化學名稱為β-(1→4)-聚-N-乙酰基-D-葡糖胺。該物質廣泛存在于甲殼類動物（如蝦、蟹）的外骨骼、昆蟲表皮以及真菌細胞壁中，是構成生物體結構的重要成分之一。

從化學結構來看，殼多糖由N-乙酰葡萄糖胺單體通過β-1,4-糖苷鍵連接形成線性長鍊，分子量通常在數十萬至數百萬道爾頓之間。這種獨特的結構賦予其優異的機械強度和生物相容性，其結晶度可達55%-70%，在酸性溶液中可水解生成殼聚糖。

在生物學功能方面，殼多糖不僅是生物體的結構支撐材料，還參與免疫識别過程。甲殼類動物通過周期性蛻殼實現生長，該過程涉及殼多糖酶的精确調控。真菌細胞壁中的殼多糖含量可達20%-30%，直接影響病原菌的緻病性。

生物醫學領域的研究表明，殼多糖衍生物具有良好的止血、抗菌和傷口愈合功能。經脫乙酰化處理的殼聚糖已被FDA批準用于手術縫合線和人工皮膚材料。2021年《Advanced Materials》刊文證實，納米級殼多糖微粒可顯著增強骨組織再生能力。

工業應用方面，殼多糖作為可再生資源被用于污水處理膜材料、食品保鮮膜和緩釋藥物載體。聯合國糧農組織報告顯示，全球每年從水産加工業回收的甲殼廢棄物可提取超過10萬噸殼多糖，資源化利用率正以年均8%的速度增長。

殼多糖（Chitin），又稱幾丁質，是由N-乙酰葡糖胺通過β-1,4-糖苷鍵連接而成的同多糖（即由單一類型單糖聚合而成）。其分子量通常可達數百萬，結構類似于纖維素，但C2位的羟基被乙酰化的氨基取代。

化學式可表示為：
$$
(C8H{13}O_5N)_n
$$

殼多糖廣泛存在于自然界中：

殼多糖被稱為“第七營養素”，在保健領域可能增強免疫力，但其在人類骨骼中的存在尚無明确證據。

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