酒石酸氫铵英文解釋翻譯、酒石酸氫铵的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 ammonium acid tartrate; ammonium bitartrate; ammonium hydrogen tartrate
【醫】 ammonium bitartrate

分詞翻譯：

酒石酸的英語翻譯：

【化】 tartaric acid
【醫】 tartaric acid

氫的英語翻譯：

hydrogen
【醫】 H; hydr-; hydro-; hydrogen; light hydrogen

铵的英語翻譯：

ammonium
【化】 ammonium
【醫】 ammonio-; ammonium

專業解析

酒石酸氫铵（Ammonium bitartrate）是一種無機鹽化合物，其化學名稱為酸性酒石酸铵或酒石酸氫铵，英文名稱在《化學物質命名國際規範》（IUPAC）中被标注為"ammonium hydrogen (2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioate"。該物質化學式為$NH_4HC_4H_4O_6$，可視為酒石酸（H₂C₄H₄O₆）與氨部分中和形成的酸性鹽。

從化學結構分析，酒石酸氫铵分子包含一個铵離子（NH₄⁺）和一個酒石酸氫根離子（HC₄H₄O₆⁻）。這種雙離子特性使其在水溶液中呈弱酸性，25℃時溶解度約為2.5 g/100 mL（數據來源：美國化學會《CRC化學與物理手冊》第102版）。其晶體屬于單斜晶系，常見形态為無色透明棱柱狀晶體，在醫藥領域被用作緩沖劑和穩定劑，例如在疫苗制備中調節pH值（參考：歐洲藥典第11版第2345頁）。

工業制備主要通過酒石酸與碳酸铵的複分解反應實現，反應式為： $$ H_2C_4H_4O_6 + (NH_4)_2CO_3 → 2NH_4HC_4H_4O_6 + CO_2↑ + H_2O $$ 該工藝參數在《無機合成手冊》第3卷第78章有詳細記載。食品安全方面，根據聯合國糧農組織食品添加劑專家委員會（JECFA）評估報告，酒石酸氫铵作為食品膨松劑時每日允許攝入量不超過30 mg/kg體重。

網絡擴展解釋

酒石酸氫铵是一種無機化合物，以下是其關鍵信息的綜合說明：

一、基本化學信息

化學式：C₄H₉NO₆（）
分子量：167.12 g/mol
CAS號：3095-65-6
别名：重酒石酸铵、酸性酒石酸铵、酸式酒石酸铵（）

二、物理性質

外觀：無色結晶或白色粉末，無氣味（）。
熔點：受熱分解（未明确數值，參考CRC手冊）（）。
沸點：399.3°C（760 mmHg）（）。
密度：1.636 g/cm³（）。
旋光度：+26°（20℃下15%水溶液）（）。
溶解性：易溶于熱水、堿及碳酸鹽溶液，微溶于冷水（46份水溶解1份），不溶于乙醇（）。

三、化學性質與穩定性

穩定性：高溫或潮濕環境中易分解或發黴，需密閉保存于陰涼幹燥處（）。
閃點：209.4°C（）。

四、主要用途

生化研究：用于實驗室試劑及醫藥中間體（）。
檢測試劑：可檢定鈣離子（）。
工業應用：作為焙粉（發酵粉）成分（）。

五、安全與儲存

儲存條件：室溫（RT）下密封保存，避免吸潮（）。
毒性：現有資料未明确具體毒性數據，建議按實驗室化學品規範操作（）。

六、生産方法

通過酒石酸與氨反應生成，具體工藝可參考化工生産流程（）。

如需更詳細技術參數或采購信息，可查閱化源網、蓋德化工網等來源。