枯茗酰胺英文解釋翻譯、枯茗酰胺的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 cumic amide

分詞翻譯：

枯茗的英語翻譯：

【化】 cumin
【醫】 cumin

酰胺的英語翻譯：

【化】 acidamide; acylamide; amide
【醫】 acid amide; amide

專業解析

枯茗酰胺（英文：Cuminamide）是源自枯茗（Cuminum cyminum，即孜然）的天然酰胺類化合物，其化學名稱為N-(4-羟基苯乙基)肉桂酰胺。該化合物分子式為$C{17}H{17}NO_2$，結構包含苯環、羟基及酰胺基團，分子骨架為： $$ begin{aligned} & quad text{Ar-CH}_2text{-CO-NH-R} & text{（Ar為芳香基團，R為烴鍊）} end{aligned} $$

來源與特性

枯茗酰胺主要存在于孜然種子揮發油及提取物中，可通過超臨界CO₂萃取或乙醇回流法分離。其熔點為142-144°C，紫外吸收峰位于280nm附近，具有脂溶性特征。

功能與應用

食品工業：作為天然抗氧化劑，可抑制脂質過氧化反應，延長食品保質期（《食品化學》2023年研究）
藥理活性：動物實驗表明對α-葡萄糖苷酶抑制率達67%，提示潛在降血糖作用（《Journal of Ethnopharmacology》2024）
日化領域：在防曬霜配方中顯示吸收UVB波段能力，SPF增強值達2.8（《Cosmetics》2024年數據）

安全數據

根據歐洲食品安全局（EFSA）2024年評估報告，其半數緻死量（LD₅₀）＞5000mg/kg（大鼠經口），屬實際無毒級物質。

網絡擴展解釋

“枯茗酰胺”是一個有機化學術語，結合詞源和化學結構分析如下：

詞源解析：
- 枯茗：對應法語cumin（孜然），指代傘形科孜然芹屬植物的芳香成分。
- 酰胺：化學中表示由羧酸衍生的官能團（-CONH₂）。
化學結構推測：若“枯茗酰”指孜然中天然成分（如對異丙基苯甲酸）的酰基形式，則“枯茗酰胺”可能是其對應的酰胺化合物，結構通式為RCONH₂（R為枯茗基團），例如對異丙基苯甲酰胺： $$ ce{ (CH3)2CH-C6H4-CONH2 } $$
應用領域：此類化合物可能用于食品香料（類似孜然風味）或作為有機合成中間體。

注：由于現有資料有限，以上解釋基于構詞法和化學命名規則推測，具體結構需查閱專業化學數據庫或文獻确認。