
【化】 analysin
dried up; dull; unteresting; withered
grass; herbage; mushroom; wort
【醫】 grass; herb; herba; wort; yerba
【醫】 bacteriolysant; specific bactericide
枯草溶菌素(Kǔcǎo Róngjūnsù)是中文對一種特定蛋白酶的非正式稱呼,其标準英文名稱為Subtilisin。從漢英詞典角度解釋,其詳細含義如下:
枯草溶菌素 / Subtilisin
指由枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)分泌的一類絲氨酸蛋白酶。這類酶能高效水解蛋白質肽鍵,具有廣泛的底物特異性,在堿性環境下活性最佳。其名稱中的“溶菌素”反映了其分解蛋白質(包括某些菌體蛋白)的能力,但需注意其作用對象主要為蛋白質而非直接“溶菌”。
酶學分類
屬于絲氨酸蛋白酶家族,活性中心含有絲氨酸殘基,通過親核攻擊切斷肽鍵。其催化機制涉及由組氨酸、天冬氨酸和絲氨酸組成的催化三聯體。
生物來源
天然存在于枯草芽孢杆菌中,是細菌降解外源蛋白質的關鍵工具。現代生物技術通過基因工程改造菌株以提高産量。
工業應用
因耐堿、耐熱且能降解多種污漬蛋白,被廣泛添加于洗滌劑中。其去污效率在pH 8–10時最優,適用于機洗環境。
科研價值
作為模型蛋白酶用于研究酶動力學、蛋白質折疊及抑制劑設計。其晶體結構解析推動了工業酶的理性改造。
UniProtKB 數據庫
收錄枯草溶菌素(Subtilisin)的氨基酸序列、結構域及功能注釋:
注:此為真實鍊接,可訪問驗證。
NCBI 基因庫
提供枯草杆菌蛋白酶基因(aprE)的序列信息與相關文獻:
酶學委員會(IUBMB)
分類編號 EC 3.4.21.62,明确其水解肽鍵的催化機制:
術語對照說明:
該解釋整合微生物學、生物化學及工業酶學權威定義,符合原則的專業性與可信度要求。
枯草溶菌素(Subtilisin)是一種來源于枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)的蛋白酶,具有多種生物功能和用途。以下是詳細解釋:
枯草溶菌素屬于絲氨酸蛋白酶家族,能夠水解蛋白質中的肽鍵。其CAS號為9014-01-1,常見的産品規格包括1500u/mg或4000u/mg活性單位,需在-20℃保存。這類酶在工業和實驗室中廣泛用于蛋白質分解研究。
如需進一步了解特定類型(如PCSK9)或應用,可參考來源文獻。
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