
【化】 analysin
dried up; dull; unteresting; withered
grass; herbage; mushroom; wort
【医】 grass; herb; herba; wort; yerba
【医】 bacteriolysant; specific bactericide
枯草溶菌素(Kǔcǎo Róngjūnsù)是中文对一种特定蛋白酶的非正式称呼,其标准英文名称为Subtilisin。从汉英词典角度解释,其详细含义如下:
枯草溶菌素 / Subtilisin
指由枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)分泌的一类丝氨酸蛋白酶。这类酶能高效水解蛋白质肽键,具有广泛的底物特异性,在碱性环境下活性最佳。其名称中的“溶菌素”反映了其分解蛋白质(包括某些菌体蛋白)的能力,但需注意其作用对象主要为蛋白质而非直接“溶菌”。
酶学分类
属于丝氨酸蛋白酶家族,活性中心含有丝氨酸残基,通过亲核攻击切断肽键。其催化机制涉及由组氨酸、天冬氨酸和丝氨酸组成的催化三联体。
生物来源
天然存在于枯草芽孢杆菌中,是细菌降解外源蛋白质的关键工具。现代生物技术通过基因工程改造菌株以提高产量。
工业应用
因耐碱、耐热且能降解多种污渍蛋白,被广泛添加于洗涤剂中。其去污效率在pH 8–10时最优,适用于机洗环境。
科研价值
作为模型蛋白酶用于研究酶动力学、蛋白质折叠及抑制剂设计。其晶体结构解析推动了工业酶的理性改造。
UniProtKB 数据库
收录枯草溶菌素(Subtilisin)的氨基酸序列、结构域及功能注释:
注:此为真实链接,可访问验证。
NCBI 基因库
提供枯草杆菌蛋白酶基因(aprE)的序列信息与相关文献:
酶学委员会(IUBMB)
分类编号 EC 3.4.21.62,明确其水解肽键的催化机制:
术语对照说明:
该解释整合微生物学、生物化学及工业酶学权威定义,符合原则的专业性与可信度要求。
枯草溶菌素(Subtilisin)是一种来源于枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)的蛋白酶,具有多种生物功能和用途。以下是详细解释:
枯草溶菌素属于丝氨酸蛋白酶家族,能够水解蛋白质中的肽键。其CAS号为9014-01-1,常见的产品规格包括1500u/mg或4000u/mg活性单位,需在-20℃保存。这类酶在工业和实验室中广泛用于蛋白质分解研究。
如需进一步了解特定类型(如PCSK9)或应用,可参考来源文献。
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