砂糖的英文解釋翻譯、砂糖的的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

saccharic

【化】 granulated sugar; sand sugar

砂糖（Granulated Sugar）在漢英詞典中的釋義指由甘蔗或甜菜提煉而成的結晶顆粒狀食糖，其特點是顆粒均勻、易溶解。以下是詳細解析：

砂糖（Shātáng）

英文對應詞：Granulated Sugar
核心釋義：經提純、結晶制成的白色或淡黃色顆粒狀蔗糖，主要成分為蔗糖（Sucrose），甜味純正，廣泛用于烹饪與食品加工。
權威來源：
《現代漢語詞典》（第7版）定義砂糖為“結晶顆粒較明顯的食糖”，區别于糖粉或方糖。

《牛津英漢雙解詞典》将"Granulated Sugar"解釋為："Sugar in the form of coarse grains"（粗顆粒形态的糖）。

化學成分：
主要成分為蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁），純度通常達99%以上，化學結構式為：

$$ce{C12H22O11}$$

其水解後生成葡萄糖與果糖（《食品科學導論》，中國輕工業出版社）。
物理性質：
- 晶體粒徑：0.5-1mm（國家标準GB/T 317-2018）
- 溶解性：易溶于水，20℃時溶解度約200g/100ml（《食品化學》，科學出版社）。

文化應用：

中國古籍《隨園食單》記載砂糖用于腌制果脯及制作甜羹，印證其烹饪傳統（中華書局點校本）。

注：部分文獻鍊接因平台限制未展示，建議通過ISBN或書名檢索權威出版社官網獲取詳情。

根據多個來源的綜合信息，“砂糖”是一種顆粒較大的糖類，主要分為赤砂糖和白砂糖兩種，以下是詳細解釋：

砂糖指結晶顆粒類似砂粒的糖，由甘蔗或甜菜加工制成。其名稱來源于顆粒的物理形态。根據加工工藝不同，可分為：

如需更全面的分類或曆史演變，可參考權威詞典（如）或食品科學資料。