
【醫】 lactotherapy
breast; breed; milk
【化】 milk
【醫】 galact-; galacta-; galacto-; lac; lact-; lacto-; milk
eat; eclipse; edible; food; meal
therapeutics; therapy; treatment
【醫】 cure; iateria; iatreusis; therapeusis; therapeutics; therapia; therapy
treatment
乳食療法(Milk-based Dietary Therapy)是中醫傳統食療體系的重要組成部分,指通過乳類及乳制品的合理搭配與攝入,調節人體氣血陰陽平衡,輔助治療特定病症的養生方法。其核心理念源于《黃帝内經》"五谷為養,五畜為益"的飲食觀,強調乳制品的"甘潤補虛"特性。
在中醫理論中,乳食療法主要作用于以下三方面:
臨床應用時需遵循"辨證施食"原則,如濕熱體質者慎用全脂乳品,可選用低脂發酵乳制品替代。乳源選擇涵蓋牛乳、羊乳、馬乳等,其中牦牛乳因富含共轭亞油酸,在高原地區被用作抗缺氧食療原料。
乳食療法是以乳制品或奶類為主要食材,結合中醫理論進行調配,用于調理身體或輔助治療疾病的一種食療方法。以下是詳細解釋:
詞義解析
中醫理論依據
中醫認為牛奶等乳品性微寒、味甘,具有生津止渴、潤腸通便、補虛健脾等功效,適合制成藥膳調理體質。
常見食療方
適用人群
主要用于産後氣血不足、腸胃虛弱、乳腺疾病患者,或需增強體質的人群。
乳食療法屬于中醫食療分支,強調“藥食同源”。現代研究也證實,乳制品中的鈣、蛋白質等成分對骨骼健康和免疫力提升有益。
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