乳杆菌科英文解釋翻譯、乳杆菌科的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 Lactobacteriaceae

分詞翻譯：

乳杆菌的英語翻譯：

【醫】 Bacillus lactis; Bacterium lacticum

科的英語翻譯：

a branch of academic study; family; pass a sentence; section
【化】 family
【醫】 department; family; family systematic
【經】 accountant's department; division head; section

專業解析

乳杆菌科（Lactobacillaceae）的漢英詞典釋義與詳解

一、中文釋義與術語解析

乳杆菌科 (Rǔ gǎn jūn kē)：細菌分類學中的一個科（Family）。名稱源于其模式屬“乳杆菌屬”（Lactobacillus）。
- “乳” (Rǔ)：指代這類細菌的主要代謝特征之一，即能夠發酵糖類（特别是乳糖）産生大量乳酸（Lactic acid）。
- “杆菌” (Gǎn jūn)：描述其典型的細胞形态為杆狀（Rod-shaped）。
- “科” (Kē)：生物分類等級，位于“目”（Order）之下，“屬”（Genus）之上。表示一群在系統發育和生理生化特性上相近的屬的集合。

二、英文對應與詞源

Lactobacillaceae (發音：/ˌlæktoʊbəˈsɪleɪsiˌiː/)：
- 詞源構成：
  - “Lacto-”: 源自拉丁語 lac, lactis，意為“奶”（milk），指該科細菌常見于乳制品環境且能發酵乳糖産酸。
  - “-bacillus”: 源自拉丁語 bacillum（小棍子），指杆狀形态。
  - “-aceae”: 拉丁語後綴，用于表示植物或細菌的“科”（Family）這一分類等級。
- 直譯含義： “與産乳酸的杆狀菌相關的科”。

三、科學定義與核心特征乳杆菌科是一類革蘭氏陽性（Gram-positive）細菌，通常呈杆狀。其核心特征包括：

代謝方式：多為兼性厭氧或嚴格厭氧菌。通過發酵代謝碳水化合物，終産物主要是乳酸（同型發酵）或乳酸與其他産物如乙酸、乙醇、二氧化碳（異型發酵）的混合物。這種産酸能力是其命名的核心依據。
生态分布：廣泛存在于富含碳水化合物的環境中，如：
- 動植物體：人類和動物（尤其是哺乳動物）的口腔、胃腸道（特别是小腸和結腸）、生殖道（尤其是陰道）是重要的栖息地，常作為共生菌或益生菌存在。
- 自然環境：植物表面（如水果、蔬菜）、發酵食品（如酸奶、奶酪、泡菜、酸面團）、污水、堆肥等。
生理功能（重要性）：
- 益生作用：許多乳杆菌科成員（如某些Lactobacillus, Ligilactobacillus物種）是公認的益生菌，能維持宿主微生态平衡，抑制病原菌生長，增強腸道屏障功能，調節免疫系統等。
- 食品發酵：在乳制品（酸奶、奶酪）、蔬菜發酵（泡菜、酸菜）、肉類發酵（香腸）、谷物發酵（酸面包）等食品工業中扮演關鍵角色，貢獻風味、質地并延長保質期。
- 健康關聯：在陰道微生态中，乳杆菌科細菌（特别是Lactobacillus spp.）産生的乳酸維持酸性環境，是抵禦泌尿生殖道感染的重要屏障。其豐度或組成的改變與多種疾病狀态相關。

四、分類學地位（當前認知）需要指出的是，細菌分類學是動态發展的。基于最新的系統發育研究（如全基因組測序），傳統的“乳杆菌科”和“乳杆菌屬”經曆了重大修訂：

許多原屬于Lactobacillus屬的物種已被重新分類到多個新屬中（如Lacticaseibacillus, Ligilactobacillus, Limosilactobacillus, Lactiplantibacillus等）。
因此，“乳杆菌科”在嚴格意義上可能指代一個範圍更窄的核心分類群，或者有時在較寬泛的語境下仍被用來指代包含所有這些新屬在内的、表型上相似的乳酸杆菌類群（即“乳酸杆菌群” - Lactic Acid Bacteria, LAB 的核心組成部分）。在查閱資料時需注意分類系統的版本和上下文。

權威參考來源：

《伯傑氏系統細菌學手冊》(Bergey's Manual of Systematics of Archaea and Bacteria)：細菌分類學的國際權威參考書。其線上版或最新版本詳細描述了乳杆菌科及其成員屬的分類、形态、生理生化特性和生态。來源：Bergey's Manual Trust.
美國國家生物技術信息中心分類數據庫 (NCBI Taxonomy Database)：提供最新的、基于分子系統發育的生物分類信息，可查詢乳杆菌科及其下屬各屬、種的分類地位和關聯數據。來源：National Center for Biotechnology Information (NCBI).
國際原核生物系統學委員會 (ICSP)：負責原核生物命名法規的機構，其公告和出版物是細菌分類命名的最終依據。來源：International Committee on Systematics of Prokaryotes (ICSP).
食品與農業組織/世界衛生組織 (FAO/WHO) 益生菌評估指南：對包括乳杆菌科細菌在内的益生菌的安全性和功效評估提供了權威框架和定義。來源：Food and Agriculture Organization (FAO) / World Health Organization (WHO).

網絡擴展解釋

乳杆菌科（Lactobacillaceae）是細菌分類學中的一個科，屬于厚壁菌門（Firmicutes）。以下從多個角度對其特征進行詳細解釋：

1.基本特征

分類地位：乳杆菌科僅包含乳杆菌屬（Lactobacillus）1個屬。根據《伯傑氏細菌學鑒定手冊》（第8版），其模式種為德氏乳杆菌（Lactobacillus delbrueckii）。
形态特性：革蘭氏染色陽性，無芽孢，呈直杆狀或彎曲杆狀，可單生或鍊狀排列。

2.生理特性

代謝方式：通過發酵糖類産生乳酸（主要終産物），不分解乳酸鹽。代謝類型分為：
- 同型發酵（如德氏乳杆菌）：僅産乳酸；
- 異型發酵（如高加索酸奶乳杆菌）：産乳酸、乙酸或乙醇。
生長條件：厭氧或兼性厭氧，最適pH為5.5–5.8（耐酸性強），溫度範圍5–53℃（多數種適溫30–40℃）。

3.生态分布

自然生境：廣泛存在于含碳水化合物的發酵環境中，如乳制品、肉制品、啤酒、果汁等。
動物體内：常見于溫血動物的口腔、腸道和陰道，參與維持微生态平衡。

4.應用與醫學意義

食品工業：用于傳統發酵食品（如泡菜、酸奶）的制作，通過産酸抑制腐敗菌。
益生功能：部分菌種（如幹酪乳杆菌）可調節腸道菌群、促進消化，或維持陰道健康。
緻病性：極少緻病，偶見與免疫力低下人群的感染相關。

5.分類多樣性

乳杆菌屬包含27個種，根據代謝差異分為3組：

同型發酵組：如德氏乳杆菌保加利亞亞種（耐高溫>45℃）；
兼性異型發酵組：如幹酪乳杆菌；
專性異型發酵組：如高加索酸奶乳杆菌。

以上信息綜合了微生物學分類、代謝特性及實際應用，如需進一步了解具體菌種或最新分類動态，可參考《伯傑氏手冊》或相關研究文獻。