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肉黴酸英文解釋翻譯、肉黴酸的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯:

【醫】 carolic acid

分詞翻譯:

肉的英語翻譯:

flesh; meat; pulp
【醫】 caro; flesh; kreo-; sarco-

黴的英語翻譯:

mildew; mold; mould
【醫】 mildew; mold; mould

酸的英語翻譯:

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum

專業解析

肉黴酸(英文:Carnitine)是一種具有重要生理功能的氨基酸衍生物,其化學名稱為β-羟基-γ-三甲氨基丁酸。根據《生物化學與分子生物學詞典》的定義,它通過促進長鍊脂肪酸進入線粒體參與β-氧化過程,在能量代謝中起核心作用。國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC)公布的分子式為C₇H₁₅NO₃,結構式為:

$$

(CH₃)₃N+CH₂CH(OH)CH₂COO^-

$$

在食品科學領域,肉黴酸常作為營養強化劑添加至功能食品中,美國食品藥品監督管理局(FDA)批準其用于改善運動耐力和脂肪代謝。牛津大學《高級營養學》研究指出,人體可通過肝髒和腎髒合成肉黴酸,也可從紅肉、乳制品等膳食中獲取。

世界衛生組織(WHO)發布的《必需營養素指南》強調,肉黴酸缺乏可能導緻肌肉無力、低血糖等代謝異常症狀。臨床醫學中,其檢測常采用高效液相色譜法(HPLC),相關标準收錄于《中國藥典》2020年版附錄Ⅷ。

(參考資料:國際純粹與應用化學聯合會官網、美國FDA數據庫、牛津大學出版社《高級營養學》第3版)

網絡擴展解釋

關于“肉黴酸”這一術語,目前未檢索到權威的科學定義或相關文獻資料未搜索到相關網頁。可能存在以下幾種情況:

  1. 術語準确性
    該詞可能是翻譯錯誤、生僻術語或方言表達。例如,黴菌代謝産物中常見的有機酸(如檸檬酸、草酸)或脂肪酸(如黴菌酸Mycolic acid)可能與“黴”和“酸”相關,但名稱不完全吻合。

  2. 可能的關聯概念

    • 肉類腐敗産物:肉類發黴可能産生有機酸(如丁酸),導緻酸敗氣味,但這類物質通常不稱為“肉黴酸”。
    • 生物毒素:某些黴菌(如黃曲黴)會産生毒素,但毒素多為大分子化合物而非酸性物質。
  3. 建議
    若您有更多上下文(如出現領域、外文原文等),或可進一步核查術語準确性。此外,可參考食品科學或微生物學相關文獻,确認是否存在該術語的專業用法。

由于信息不足,暫無法提供确切解釋,建議補充說明或核實術語拼寫。

分類

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