
【醫】 thermophagia; thermophagy
"熱食癖"(Thermophagia)是一種飲食行為異常現象,指個體對高溫食物的持續性偏好或強迫性食用需求,常表現為無論季節或環境溫度如何,均傾向于選擇溫度顯著高于常溫的飲食。該術語在臨床心理學和醫學文獻中多歸類于進食障礙的特殊表現形式,與異食癖(Pica)存在交叉性特征但具有獨立的行為指向性。
核心特征解析:
行為表征
患者通常在吞咽前刻意延長食物保溫時間,或反複加熱已處于適口溫度的飲食。世界衛生組織《國際疾病分類》第11版(ICD-11)指出,此類行為若持續三個月以上且影響正常營養吸收,即構成臨床幹預指征。
病理機制
美國國家心理健康研究所(NIMH)研究顯示,該行為可能與下丘腦溫度調節中樞異常有關,高溫食物刺激産生的内啡肽釋放可形成神經獎賞回路。部分病例還伴隨味覺感知障礙,如中央性味覺減退患者通過高溫增強味覺敏感性。
健康風險
長期攝入65℃以上食物已被國際癌症研究機構(IARC)列為食管癌2A類緻癌因素。臨床數據顯示,持續熱食癖患者口腔黏膜損傷發生率較普通人群高4.7倍。
參考資料:
“熱食癖”這一詞彙在中文語境中并未被廣泛收錄或明确定義,但結合“癖”字的含義及相關搜索結果,可以從以下兩個角度進行解釋:
在中醫典籍中,“癖”指腹内積聚的病症,常與飲食不調相關。根據、4、5的記載,中醫将“癖”分為食癖、飲癖、寒癖、痰癖、血癖等類型。若從字面推測,“熱食癖”可能指因長期食用過熱食物導緻的消化系統積滞病症,表現為腹部硬塊、消化不良等(參考)。
“癖”也指對某種事物的強烈偏好或習慣(如潔癖、書癖)。因此,“熱食癖”可理解為對高溫食物的特殊嗜好,例如必須食用溫度極高的食物才能滿足心理或生理需求。此類習慣可能對口腔、食道黏膜造成損傷(參考)。
提到法語詞彙“thermophagie”對應“熱食癖”,可能指代與高溫食物相關的行為或病症,但中文語境中該詞使用較少,建議結合具體領域(如醫學文獻)進一步确認(參考)。
若需更專業的醫學定義,請參考中醫典籍或消化系統疾病相關研究。
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