芹菜配質英文解釋翻譯、芹菜配質的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【機】 apigenin

分詞翻譯：

芹菜的英語翻譯：

celery
【醫】 Apium graveolens; celery

配質的英語翻譯：

【化】 aglucon; aglucone

專業解析

從漢英詞典與植物化學角度解析，“芹菜配質”并非标準術語，其含義需結合專業背景推測為芹菜中的苷類化合物（glycosides），特指芹菜所含的天然活性成分（如芹菜素糖苷）。以下是基于學術文獻的詳細解釋：

一、術語定義與成分解析

“配質”的漢英對應
中文“配質”在植物化學中常指“苷元”（aglycone）或“糖苷配基”，即苷類化合物（glycosides）的非糖部分。英文對應術語為"aglycone" 或"genin"（如cardiac genin指強心苷元）。
- 芹菜配質可能指芹菜中苷類化合物的苷元部分，如芹菜素（apigenin），其與糖結合形成黃酮苷。
芹菜中的活性成分
芹菜（Apium graveolens）富含黃酮苷類物質，例如：
- 芹菜素-7-O-葡萄糖苷（Apigenin-7-O-glucoside）
- 木犀草苷（Cynaroside）
  這些化合物在體内代謝後釋放苷元（如芹菜素），發揮抗氧化、抗炎等生物活性。

二、生物活性與權威研究支持

芹菜苷類化合物已被多項研究證實具有以下作用：

抗氧化與抗炎
芹菜素苷可抑制NF-κB通路，降低炎症因子表達（如TNF-α、IL-6），減輕氧化應激損傷。

心血管保護
動物實驗表明，芹菜提取物通過調節脂質代謝和血管舒張，降低高血壓風險。

潛在抗腫瘤活性
體外研究顯示，芹菜素通過誘導癌細胞凋亡抑制增殖（如乳腺癌MCF-7細胞系）。

三、參考文獻（權威來源）

美國國家生物技術信息中心（NCBI）
- Apigenin glycosides: metabolism and bioactivity （芹菜素糖苷代謝與活性研究）
《Journal of Agricultural and Food Chemistry》
- Phytochemicals in Celery: Flavonoid Glycosides and Health Effects （芹菜黃酮苷及其健康效應）
《Phytotherapy Research》
- Apigenin from celery: mechanisms of action in chronic diseases （芹菜素的慢性病作用機制）

四、術語使用建議

在專業語境中，推薦使用明确術語：

中文：芹菜苷（或芹菜素苷）
英文：Celery glycosides /Apigenin glycosides
避免“芹菜配質”等非标準表述，以确保學術交流的準确性。

網絡擴展解釋

關于“芹菜配質”的解釋，可能涉及芹菜在飲食或藥用中的搭配原理及作用。結合搜索結果，以下是相關信息的整理：

一、芹菜的基本特性

芹菜（學名旱芹、藥芹）是一種高纖維、低脂的蔬菜，富含維生素A/C、鈣、鐵、鉀等礦物質，并含有抗氧化劑和葉酸。其特殊香氣來源于揮發性成分如芹子烯、芫荽苷甘露醇等。

二、常見搭配及功效

根據中醫食療理論，芹菜常與其他食材搭配以增強特定效果：

生何首烏+豬瘦肉
- 作用：輔助改善高血脂，適用于肝腎陰虛或陰虛陽亢型高血脂症。生何首烏補肝腎、益精血，與芹菜協同可增強降脂效果；豬瘦肉滋陰潤燥，平衡膳食營養。
- 做法：芹菜切碎後與小米、瘦肉末、生何首烏末同煮成粥，調味後食用。

三、注意事項

芹菜性涼，體質虛寒者需適量食用。
食療搭配需根據個人體質調整，建議咨詢中醫或營養師後再嘗試。

四、其他搭配建議

雖然搜索結果未明确提及其他搭配，但芹菜還可與以下食材結合：

木耳/百合：輔助降壓、清肺；
核桃：補充不飽和脂肪酸，適合心腦血管健康。

需注意，以上信息主要參考自（權威性較低），具體效果因人而異，建議通過專業渠道進一步驗證。