
glycogen
糖原質(Glycogen)是生物體内重要的多糖類儲能物質,由多個葡萄糖分子通過α-1,4-糖苷鍵線性連接,并借助α-1,6-糖苷鍵形成分支結構。其英文對應詞為"glycogen",詞源來自希臘語"glukus"(甜)和"gen"(産生),字面含義為“生成甜味的物質”。
從生物化學角度,糖原質的核心功能包括:
在醫學領域,糖原代謝異常會導緻糖原貯積病(如Ⅰ型馮·吉爾克病),這類遺傳性疾病因特定酶缺陷引發肝腎功能障礙。當前對糖原合成通路的研究,為糖尿病治療提供了新型藥物靶點理論依據。
“糖原”是動物體内的一種多糖類儲能物質,而非“糖原質”這一表述。以下是關于糖原的詳細解釋:
糖原是由大量葡萄糖分子通過α-1,4-糖苷鍵連接形成的支鍊多糖,支鍊處通過α-1,6-糖苷鍵連接。其分子量通常在10⁶-10⁷道爾頓,甚至可達10⁸道爾頓,呈顆粒狀存在于細胞質中。與碘反應顯棕紅色,可溶于水形成膠體溶液。
糖原與植物中的澱粉均為葡萄糖聚合物,但糖原分支更多(約每8-12個葡萄糖出現一個分支),結構更緊密,利于快速分解。
糖原是動物體内特有的多糖儲能物質,其代謝對維持能量供應和血糖平衡至關重要。若需進一步了解具體代謝途徑或疾病相關機制,建議查閱生物化學教材或權威醫學資料。
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