
glycogen
糖原质(Glycogen)是生物体内重要的多糖类储能物质,由多个葡萄糖分子通过α-1,4-糖苷键线性连接,并借助α-1,6-糖苷键形成分支结构。其英文对应词为"glycogen",词源来自希腊语"glukus"(甜)和"gen"(产生),字面含义为“生成甜味的物质”。
从生物化学角度,糖原质的核心功能包括:
在医学领域,糖原代谢异常会导致糖原贮积病(如Ⅰ型冯·吉尔克病),这类遗传性疾病因特定酶缺陷引发肝肾功能障碍。当前对糖原合成通路的研究,为糖尿病治疗提供了新型药物靶点理论依据。
“糖原”是动物体内的一种多糖类储能物质,而非“糖原质”这一表述。以下是关于糖原的详细解释:
糖原是由大量葡萄糖分子通过α-1,4-糖苷键连接形成的支链多糖,支链处通过α-1,6-糖苷键连接。其分子量通常在10⁶-10⁷道尔顿,甚至可达10⁸道尔顿,呈颗粒状存在于细胞质中。与碘反应显棕红色,可溶于水形成胶体溶液。
糖原与植物中的淀粉均为葡萄糖聚合物,但糖原分支更多(约每8-12个葡萄糖出现一个分支),结构更紧密,利于快速分解。
糖原是动物体内特有的多糖储能物质,其代谢对维持能量供应和血糖平衡至关重要。若需进一步了解具体代谢途径或疾病相关机制,建议查阅生物化学教材或权威医学资料。
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