糖精鈉英文解釋翻譯、糖精鈉的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 saccharin sodium salt; soluble saccharin
【醫】 crystallose; sodium benzosulfimide; sodium saccharin; soluble gluside
soluble saccharin

分詞翻譯：

糖的英語翻譯：

candy; sugar; sugared; sweets
【化】 saccharide; saccharides; sugar; sugars
【醫】 saccharide; saccharo-; saccharum; sucre; sugar
【經】 Csce; sugar

精的英語翻譯：

essence; extractive; perfect; refined; skilled; spirit
【醫】 anima

鈉的英語翻譯：

natrium; sodium
【醫】 Na; natrium; natrum; sodii; sodio-; sodium

專業解析

糖精鈉（Sodium Saccharin）是一種人工合成的有機化合物，化學名稱為鄰磺酰苯甲酰亞胺鈉，英文對應名稱包含"Saccharin Sodium"或"Sodium o-Benzosulfimide"。其化學式為C₇H₄NNaO₃S，分子量為241.19 g/mol。該物質常溫下呈白色結晶性粉末，易溶于水且甜度約為蔗糖的300-500倍，是曆史最悠久的人工甜味劑之一。

作為食品添加劑，糖精鈉的主要功能是提供高甜度而不參與人體代謝，因此被廣泛用于無糖飲料、糖尿病食品、牙膏及藥品包衣等領域。美國食品藥品監督管理局（FDA）将其列為GRAS（公認安全）物質，并規定每日允許攝入量（ADI）為每公斤體重5毫克。中國國家标準GB 1886.18-2015也明确了其在食品中的限量标準。

值得注意的是，糖精鈉的熱穩定性使其適用于高溫加工食品，但在酸性溶液中可能緩慢分解生成微量鄰磺胺苯甲酸。盡管20世紀70年代曾有動物實驗顯示其潛在緻癌性，但後續超過30項人體研究證實其在規定劑量内對人體無害。國際癌症研究機構（IARC）将其歸類為第3類物質（無法歸類為人類緻癌物）。

該化合物最早由美國化學家Constantin Fahlberg和Ira Remsen于1879年在約翰霍普金斯大學實驗室發現，1894年實現工業化生産。現代生産工藝主要通過甲苯磺化法或鄰苯二甲酸酐氨解法合成。

網絡擴展解釋

糖精鈉是一種人工合成的非營養性甜味劑，以下是其核心信息的綜合說明：

一、基本定義與化學性質

糖精鈉的化學名稱為鄰苯甲酰磺酰亞胺鈉，化學式為$ce{C7H4NNaO3S}$。其甜度約為蔗糖的300-500倍，且不參與人體代謝，不提供能量。物理性狀為無色結晶或白色粉末，微帶香氣，但高濃度時可能呈現苦味。

二、應用領域

食品工業：廣泛用于飲料（如碳酸飲料）、糕點、蜜餞、果凍等，作為蔗糖的替代品。
其他用途：部分飼料中作為香甜劑添加。

三、安全性與争議

健康影響：
- 短期過量可能引發惡心、腹痛、頭痛等症狀；
- 長期過量攝入可能降低小腸吸收能力，影響食欲，甚至對肝髒和神經系統造成損害。
緻癌性争議：世界衛生組織将其列為3類緻癌物（對人類緻癌性證據不足），争議點主要與鈉離子及動物實驗中的高蛋白尿相關。
使用規範：各國設定了嚴格限量标準，如成人每日最大攝入量為2.5毫克/千克體重（60公斤成人每日不超過150毫克）。

四、監管與建議

食品加工中需遵循國家标準，部分國家要求含糖精鈉的食品标注警示信息。
建議消費者通過正規渠道購買食品，并關注成分表，避免長期過量攝入。

如需進一步了解具體案例或檢測方法，中的市場監管案例。