
【化】 vicianose
horsebean
【醫】 broad bean; Vicia faba L.
candy; sugar; sugared; sweets
【化】 saccharide; saccharides; sugar; sugars
【醫】 saccharide; saccharo-; saccharum; sucre; sugar
【經】 Csce; sugar
蠶豆糖(Càndòu Táng)是漢語中一個具有特殊語義指向的複合詞,其解釋需結合植物學與生物化學角度。在漢英詞典中,該詞通常對應以下兩種釋義:
蠶豆病相關糖代謝異常
指與遺傳性葡萄糖-6-磷酸脫氫酶(G6PD)缺乏症相關的代謝問題,患者在攝入蠶豆後因糖代謝異常引發溶血反應。英文可譯為"Favism-related glucose metabolism disorder",該術語常見于醫學文獻。
蠶豆中提取的多糖成分
從蠶豆(Vicia faba)種皮或子葉中分離出的多糖類物質,包含阿拉伯糖、半乳糖等成分,具有膳食纖維特性。英文表述為"Broad bean polysaccharide",相關研究發表于食品科學領域期刊。
需特别說明,"蠶豆糖"并非标準生物化學命名,其使用需結合具體語境。建議讀者參考《中國藥典》植物活性成分章節或NCBI數據庫(https://www.ncbi.nlm.nih.gov)中的G6PD缺乏症研究條目以獲取權威數據。
關于“蠶豆糖”一詞的解釋,需結合不同語境和領域進行區分:
在生物化學領域,“蠶豆糖”對應的英文為vicianose(),是一種二糖化合物,由葡萄糖和阿拉伯糖組成。它最初從蠶豆(學名:Vicia faba)中分離發現,因此得名。這類糖屬于植物次生代謝産物,可能與蠶豆的生理功能或抗病性相關。
在食品營養領域,“蠶豆糖”可能被理解為蠶豆的含糖特性。但不同來源對此存在争議:
數據差異可能源于:
若需精确數據,建議參考具體檢測報告或咨詢營養師。糖尿病患者食用前應結合自身情況,并注意選擇未加工的蠶豆。
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