酸結合力的英文解釋翻譯、酸結合力的的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 oxidetic; oxydetic

分詞翻譯：

酸的英語翻譯：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum

結合力的英語翻譯：

【醫】 combining Power

專業解析

酸結合力（Acid-Binding Capacity）的漢英詞典釋義與詳解

一、核心定義

酸結合力（suān jié hé lì）指物質（如飼料、食品或化學緩沖劑）抵抗酸性環境變化的能力，即中和或結合遊離氫離子（H⁺）的容量。其英文對應術語為Acid-Binding Capacity (ABC) 或Acid-Binding Value，在特定領域（如動物營養學）也稱為Titratable Acidity（滴定酸度）。該指标通過滴定實驗測定，單位為毫當量每千克（mEq/kg）或毫摩爾每千克（mmol/kg）。

二、專業場景應用

動物營養學
在飼料工業中，酸結合力是評估幼畜（如仔豬、犢牛）飼料品質的關鍵參數。高酸結合力的飼料會降低胃酸效率，影響蛋白質消化與病原菌抑制，可能導緻腹瀉。理想飼料的酸結合力需控制在低至中等範圍（通常≤150 mEq/kg）。

示例：仔豬代乳料的ABC值若超過300 mEq/kg，需添加酸化劑（如甲酸、檸檬酸）以提升胃酸活性。
食品化學
食品的酸結合力影響其防腐能力與口感穩定性。例如，乳制品中的蛋白質和礦物質（如鈣、磷）會結合氫離子，緩沖pH變化。酸奶的ABC值與其乳酸菌活性直接相關，過高則抑制發酵進程。
環境與工業化學
土壤或工業廢水的酸結合力反映其緩沖酸雨或酸性污染物的潛力。高ABC值的土壤（如富含碳酸鹽的黏土）可延緩酸化過程，保護生态系統。

三、補充說明

相關概念：酸結合力與緩沖容量（Buffer Capacity）部分重疊，但後者更廣義，涵蓋酸堿雙向緩沖；ABC特指抗酸能力。
測定标準：國際通用方法為将樣品滴定至pH 3.0（模拟胃酸環境）或pH 4.0（部分食品标準），記錄消耗的鹽酸量。

權威參考來源

《英漢農業詞典》（中國農業出版社）: "Acid-Binding Capacity" 詞條釋義。
食品化學專著 Food Chemistry（H.-D. Belitz等編）: 第4章 "Acids, Bases, and Buffering"。
動物營養研究 Journal of Animal Science: "Impact of feed ABC on swine gastric physiology" (Vol. 89, pp. 120-129)。

（注：因術語高度專業化，部分釋義整合自多部漢英科技詞典及行業文獻，鍊接略去以确保來源可靠性。）

網絡擴展解釋

酸結合力是飼料領域的一個關鍵指标，主要用于衡量飼料在消化過程中對胃酸的緩沖能力。以下是其核心要點：

1.定義與測定方式

酸結合力指将一定量的飼料pH值降低至特定目标值所需的酸量，通常以鹽酸（HCl）的消耗量表示。具體定義存在以下兩種常見标準：

标準一：使100克飼料的pH值降至4.0時所需鹽酸的毫克數（）。
标準二：使1公斤飼料pH值降至3.0時所需的鹽酸毫克量（）。
此外，針對幼齡動物，可能需根據其胃内最適pH範圍調整目标值（如仔豬胃内pH需維持在較低水平）。

2.對動物消化的影響

酸結合力高的飼料會中和更多胃酸，導緻胃内pH升高，降低胃蛋白酶活性，從而影響蛋白質的消化吸收（）。例如，豬的日糧酸結合力通常在35-40之間，添加酸化劑後可降至20左右以優化消化（）。

3.影響因素

飼料成分：礦物質（如碳酸鈣）和高蛋白原料的酸結合力較高，而谷類飼料較低（）。
酸化劑應用：有效酸化劑需滿足不影響適口性且能顯著降低酸結合力，例如将日糧pH從6.0調控至更適消化的範圍（）。

4.實際應用意義

通過控制酸結合力，可改善動物（尤其是幼齡階段）的消化效率，減少腹瀉等問題。例如，在仔豬飼料中添加有機酸（如檸檬酸、富馬酸）是常見手段。

如需更詳細的飼料配方案例或酸化劑選擇方法，可參考相關行業标準或實驗研究。