食用大黃英文解釋翻譯、食用大黃的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 Rheum rhaponticum L.

分詞翻譯：

食的英語翻譯：

eat; eclipse; edible; food; meal

用的英語翻譯：

apply; expenses; use
【醫】 c.; cum; Utend.

大黃的英語翻譯：

pieplant; rhubarb
【化】 Radix et Rhizoma Rhei; rhuharb; root and rhizome of medicinal rhubarb
【醫】 radices rhei; Rheum offcinale Baillon; rhizoma rhei; rhobarb

專業解析

食用大黃（Rheum rhabarbarum）是蓼科（Polygonaceae）大黃屬多年生草本植物，在漢英詞典中常譯為"culinary rhubarb"或"edible rhubarb"。其植物學特征與藥用大黃（Rheum officinale）存在顯著差異，主要體現在以下五個方面：

植物學定位莖部肥厚多汁呈紅色或綠色，葉柄為主要食用部位，而根部不含蒽醌類藥用成分。拉丁學名Rheum rhabarbarum在國際植物命名數據庫（IPNI）中被列為獨立物種。
漢英對照釋義《新世紀漢英大詞典》将其定義為"莖可制甜點的草本植物"，對應英文術語包含"pie plant"的俗稱，特指用于制作餡餅的烹饪用途。
用途差異與藥用大黃的瀉下功效不同，食用大黃葉柄富含蘋果酸（C₄H₆O₅）和檸檬酸（C₆H₈O₇），酸度值pH 3.1-3.8，需加糖調和後用于制作甜點。其草酸鈣含量為1.2-1.9g/kg，建議焯水處理以降低刺激性。
栽培曆史據《中國外來作物種植史》記載，該物種于18世紀通過絲綢之路傳入中國北方，現存最早的中文栽培記錄見于1765年《熱河志》。
營養構成每100g新鮮葉柄含維生素K 29.3μg（占DV24%），膳食纖維1.8g，鈣86mg，符合美國國家衛生研究院建議的每日鈣攝入量标準。

網絡擴展解釋

食用大黃是蓼科大黃屬多年生草本植物，主要作為蔬菜或食材使用，與藥用大黃存在品種和用途差異。以下是詳細解析：

一、植物學特征食用大黃莖部呈紅色，葉大呈掌狀，根莖粗壯，具有清香微苦的口感（）。其可食用部分為肉質葉柄，而根莖通常幹燥後入藥（）。

二、主要價值

食用價值
- 富含膳食纖維、維生素C及礦物質，常用于制作果醬、餡餅或蜜餞（）。
- 歐洲地區常将紅色莖柄與糖搭配烹饪，中和酸澀味（）。
藥用價值
- 根莖具有瀉熱通腸、涼血解毒功效，可輔助治療濕熱便秘（）。
- 莖部煎服可緩解咳嗽、口腔潰瘍，并促進新陳代謝（）。

三、注意事項需區分藥用與食用品種：中國藥用大黃多為馬蹄大黃（根莖入藥），而歐美食用大黃莖柄粗壯且酸味明顯（）。脾胃虛寒者慎用根莖藥材部分。

數據說明：以上信息綜合自植物特征、食用方法及藥用記載，完整内容可參考相關植物圖鑒或藥典。