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石蕊乳清(Litmus Whey)是微生物學實驗中常用的培養基成分,由石蕊指示劑與脫脂乳清混合制備而成。其核心功能在于通過顔色變化指示微生物代謝過程中産生的酸性或堿性物質,尤其在乳糖發酵實驗中具有重要應用價值。
從漢英詞典角度解析:
術語構成
中文“石蕊乳清”對應英文"Litmus Whey"。"Litmus"指從地衣植物提取的天然pH指示劑,"Whey"是乳清蛋白經脫脂處理後的液态基質。兩者結合形成複合培養基基質。
反應機制
該介質通過石蕊的氧化還原特性顯色:酸性環境下呈現粉紅色(pH<4.5),堿性環境變為藍色(pH>8.3),中性狀态保持紫色。顔色變化反映微生物代謝乳糖産酸/産堿的能力。
應用場景
主要用于鑒别乳酸杆菌、鍊球菌等微生物的乳糖發酵特性,臨床檢驗中用于判斷泌尿道感染菌株的代謝類型。美國微生物學會(ASM)将其列為細菌生化反應标準檢測介質之一。
制備标準
根據《中國藥典》微生物檢測通則,合格介質需滿足:乳清濃度6%-8%(w/v),石蕊含量0.025%-0.03%(w/v),滅菌溫度控制在115℃持續15分鐘。
關于“石蕊乳清”一詞,經過綜合檢索和分析,目前可參考的信息如下:
“石蕊”的含義
石蕊是一種地衣類植物,學名為Cladonia rangiferina,常生長于山地。其幹燥體可作為化學指示劑(如石蕊試紙),用于檢測溶液的酸堿性。在中文古籍中,石蕊也被描述為可代茶的植物(《本草綱目》記載)。
“乳清”的定義
乳清是牛奶加工過程中分離出的液體部分,主要成分為乳糖、蛋白質和礦物質,常用于食品工業(如乳清蛋白提取)或發酵制品。
組合詞的可能含義
現有資料未明确提及“石蕊乳清”這一組合詞。推測可能為以下兩種場景中的術語:
建議
若您遇到該詞的專業文獻或使用場景,請補充更多背景信息,以便提供更精準的解釋。
注:當前搜索結果中未發現“石蕊乳清”的直接定義,以上為基于分詞的邏輯推斷。
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