vegetable juice是什麼意思，vegetable juice的意思翻譯、用法、同義詞、例句

常用詞典

[食品] 蔬菜汁

Vegetable juice is good for our health.

蔬菜汁對我們的健康有益。

Does drinking vegetable juice every day count?

每天喝蔬菜汁算數嗎？

But he makes tasty vegetable juice from his body for her.

女孩不喜歡蔬菜，蔬菜人于是從他的身體裡為她榨取美味蔬菜汁。

fruit or vegetable juice such as orange, tomato, or V-8, and/or

果汁或蔬菜汁，比如橙汁、西紅柿汁或V-8；和/或

Canned fruit, vegetable juice, and liquids from other canned goods.

水果罐頭、蔬菜汁，以及其他罐頭食品中的液體。

蔬菜汁（Vegetable Juice）是以新鮮蔬菜為主要原料，通過物理壓榨、離心分離或酶解技術提取的液态飲品。其核心成分包括水分、維生素（如維生素A、C、K）、礦物質（鉀、鎂、鐵）及植物化學物質（如類胡蘿蔔素、多酚），具有低熱量、高營養密度的特點。

典型蔬菜汁如胡蘿蔔汁、番茄汁和甜菜根汁，常通過冷壓技術保留活性成分。美國國家衛生研究院指出，適量飲用蔬菜汁可補充膳食纖維，輔助調節腸道菌群平衡，并可能降低心血管疾病風險。市售産品可能添加少量水果汁調味，但純蔬菜汁的含糖量通常低于水果汁。

“vegetable juice”（蔬菜汁）指的是通過壓榨、攪拌或榨取蔬菜的汁液制成的飲品。以下是對其含義的詳細解析：

基本定義
蔬菜汁是由新鮮蔬菜經過物理加工（如榨汁機或攪拌機處理）後提取的液體，可能包含單一蔬菜（如胡蘿蔔汁）或多種蔬菜混合（如番茄、芹菜、菠菜等組合）。
制作方式
- 直接榨汁：使用榨汁機分離蔬菜的纖維和汁液，得到清澈的液體（例如胡蘿蔔汁）。
- 攪拌制漿：用攪拌機将蔬菜打成糊狀，保留全部纖維（如羽衣甘藍奶昔），飲用時口感更濃稠。
營養價值
蔬菜汁富含維生素（如維生素A、C、K）、礦物質（鉀、鎂）和抗氧化劑，但過濾後的汁液會損失大部分膳食纖維。部分市售産品可能添加糖或鹽，需注意成分表。
常見用途
- 作為快捷的營養補充方式，尤其適合攝入蔬菜不足的人群。
- 用于烹饪（如番茄汁做湯底）或調制混合飲品（如加入水果汁調味）。
注意事項
- 自制 vs 市售：自制更健康可控，市售産品可能存在添加劑或高鈉問題。
- 特定人群：腎結石患者需避免高草酸蔬菜汁（如菠菜汁）；糖尿病患者需注意含糖混合果汁。

若需進一步了解具體蔬菜汁的搭配或健康建議，可提供更多背景信息以便補充說明。