sterols是什麼意思，sterols的意思翻譯、用法、同義詞、例句
常用詞典
n. [有化] 甾醇類；固醇類
例句
Insects need an external source of sterols.
昆蟲需要外界來源的固醇類。
Sterols of Hericium erinaceus exist mainly in ethanol extract.
這說明猴頭菌甾醇類化合物主要存在于醇提浸膏中。
Conclusion 24-substituent of sterol affects the absorption of sterols.
結論甾醇結構中的24位取代基影響甾醇的吸收。
Effects of sterols on feeding and nutrition of the silkworm, Bombyx mori l.
的翻譯是：甾醇的作用對桑蠶的哺養和營養，蠶mori L。
They're chock full of vitamin e, plant sterols, fiber, and heart-healthy fats.
杏仁含有維生素e，植物甾醇，纖維素，對心髒有益的脂肪。
專業解析
固醇（Sterols） 是一類廣泛存在于生物體中的重要脂質分子，屬于類固醇（steroids）的一個亞類。它們具有一個特定的四環（由三個六元環和一個五元環組成）碳骨架結構，并在碳-3位置上帶有一個羟基（-OH）官能團。以下是其詳細解釋：
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核心結構與特征
- 基本骨架： 所有固醇都共享一個由17個碳原子組成的稠合四環結構（環戊烷并多氫菲）。這是它們區别于其他脂類的關鍵特征。
- 羟基： 在碳-3（C3）位置上連接有一個羟基（-OH），這使得固醇具有兩親性（既有親水部分也有疏水部分），對它們在細胞膜中的功能至關重要。
- 側鍊： 在碳-17（C17）位置上通常連接有一個含8-10個碳原子的脂肪族側鍊。側鍊的結構差異是區分不同固醇的主要依據。
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主要類型與生物功能
- 動物固醇：
- 膽固醇： 這是動物界（包括人類）中最重要和含量最豐富的固醇。它是動物細胞膜的關鍵結構成分，有助于維持膜的流動性和完整性。同時，膽固醇也是合成多種重要生物分子的前體，包括：
- 膽汁酸： 幫助消化和吸收膳食脂肪。
- 維生素D： 對鈣磷代謝和骨骼健康至關重要。
- 類固醇激素： 包括性激素（如雌激素、睾酮、孕酮）和腎上腺皮質激素（如皮質醇、醛固酮），它們調節廣泛的生理過程，如生殖、代謝、應激反應和電解質平衡。
- 植物固醇：
- 存在于植物及其油脂中，結構與膽固醇相似，但在側鍊上通常有額外的甲基或乙基基團（如β-谷固醇、菜油固醇、豆固醇）。
- 主要功能是植物細胞膜的組成成分。
- 對人類健康的意義在于：它們能競争性地抑制腸道對膽固醇的吸收，從而有助于降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C，俗稱“壞膽固醇”）水平。因此，富含植物固醇的食物或強化産品常被用于輔助管理高膽固醇血症。,
- 真菌固醇：
- 如麥角固醇，是真菌細胞膜的主要固醇成分。麥角固醇在紫外線照射下可以轉化為維生素D2。
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食物來源
- 膽固醇： 主要存在于動物性食品中，如蛋黃、内髒（肝、腎）、肥肉、全脂乳制品、海鮮（尤其是蝦、蟹、鱿魚）等。植物性食物本身不含膽固醇。
- 植物固醇： 天然存在于植物油（如玉米油、菜籽油、芝麻油）、堅果、種子、豆類、全谷物、水果和蔬菜中。其含量通常遠低于膽固醇在動物性食品中的含量。市面上也有添加了植物固醇的功能性食品（如特殊配方的酸奶、人造黃油、果汁等）。,
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健康應用
- 膽固醇管理： 攝入足量的植物固醇（通常建議每天1.5-3克）已被多項研究和權威機構（如美國心髒協會AHA、歐洲食品安全局EFSA、美國食品藥品監督管理局FDA）認可為一種有效輔助降低血LDL-C水平的膳食策略，可降低約7-12.5%的LDL-C。這對于心血管疾病風險較高的人群尤其有益。, ,
總結來說，固醇是一類具有特定四環結構的脂質分子，以膽固醇（動物）、植物固醇（植物）和麥角固醇（真菌）為代表。它們在生物體内主要作為細胞膜的結構成分，在動物中膽固醇更是多種重要激素和維生素的前體。植物固醇因其能降低人體膽固醇吸收的特性，在維護心血管健康方面具有重要的營養學意義。
網絡擴展資料
Sterols（甾醇類/固醇類）的詳細解釋
基本定義
Sterols是一類天然存在的甾體醇（steroid alcohols），屬于脂類化合物，廣泛存在于動植物體内。其化學結構以甾核（由四個環組成的剛性結構）為基礎，并含有一個羟基（-OH）官能團。
關鍵特性
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化學性質
- 物理狀态：蠟質、不溶于水，但可溶于有機溶劑。
- 組成：由長鍊脂肪酸與醇（如甘油、固醇等）結合形成酯類或衍生物。
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分類與來源
- 動物固醇：如膽固醇（Cholesterol），是細胞膜的重要成分，并參與激素合成。
- 植物固醇：如β-谷固醇（β-Sitosterol），常見于植物油和堅果中，可降低膽固醇吸收。
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功能與應用
- 生物功能：維持細胞膜流動性、調節信號傳導，并作為維生素D和膽汁酸的前體。
- 工業與營養：用于食品添加劑（如植物固醇強化食品）、藥品（如降膽固醇藥物）及化妝品。
發音與拼寫
- 音标：英式/s'terɒlz/，美式/s'terɒlz/。
- 單數形式：sterol（單數）。
若需進一步了解具體應用案例或化學結構，可參考生物化學或營養學相關文獻。
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