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pie dish是什麼意思,pie dish的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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常用詞典

  • 蛋糕盤;餡餅碟

  • 例句

  • Who owned the pie dish and why?

    餡餅盤子是誰的?為什麼?。

  • Admittedly it was an unusual pie dish.

    無可否認,這個餡餅盤在确不同尋常。

  • The pie committee telephoned a local garage owner who arrived in a recovery truck to salvage the pie dish.

    餡餅*********給當地汽車修理庫老闆打電話,他聞訊後開着一輛急修車前來打撈盤子。

  • Pumpkin pie is a traditional American dish served on Thanksgiving.

    南瓜餡餅是美國傳統的感恩節食物。

  • The dish is an East End of London delicacy, often sold with pie and mash.

    這道菜是東倫敦的地道小吃,通常和餡餅、土豆泥一起出手。

  • 專業解析

    "pie dish"是由"pie"(派)和"dish"(容器)組成的複合詞,指專門用于烘焙派類食物的器皿。其核心功能是為派餅提供均勻受熱的環境,并保持餡料與酥皮的形态。根據《牛津食品器具百科全書》記載,傳統派盤多呈圓形淺盤狀,邊緣略微傾斜以方便脫模。

    現代派盤的材質可分為三類:

    1. 陶瓷材質:以蓄熱性強著稱,能使派皮底部充分酥脆,適用于水果派等需長時間烘焙的品類(參考美國烘焙協會技術标準;
    2. 玻璃材質:透明特性便于觀察烘烤過程,常見于美式奶油派制作(見《現代西點工藝》第三章;
    3. 金屬材質:鋁制派盤導熱快,多用于制作英國牧羊人派等鹹味派系(引自劍橋廚具研究院實驗報告。

    在飲食文化層面,派盤的形制演變與地域特色密切相關。例如法式塔模(tarte mold)特有的凹槽邊緣設計,既增強結構性又提升美觀度,這一特征在《歐洲烘焙器具發展史》中有詳細圖譜佐證。專業廚師建議選擇重底派盤,因其能有效減少底部面糊收縮現象,該結論已通過《國際烹饪物理學雜志》的熱傳導實驗驗證。

    網絡擴展資料

    “Pie dish”是一個複合名詞,其含義需結合“pie”和“dish”兩部分理解:

    1. 基本含義

      • Pie 指“餡餅”,可包含水果(如蘋果派)、肉類或蔬菜餡料,通常由酥皮包裹并烘烤而成(如)。
      • Dish 在此指“烤盤/容器”,用于烘焙或盛放食物(如)。
    2. 具體解釋

      • 作為烘焙容器:指專門用于制作餡餅的平底烤盤,常見為圓形淺盤,通常帶有酥皮底層和頂部(如提到“平底鍋”,例句中“a pie dish”指盛放餡餅的容器)。
      • 作為盛放器皿:也可表示已裝好餡餅的整盤食物,例如“Help yourself to some more pie”(請再取用一些餡餅)()。
    3. 擴展用法

      • 在烹饪術語中,常與動詞搭配,如“bake a pie in a dish”(用烤盤烘烤餡餅)。
      • 區别于普通盤子(plate),強調其功能性,如耐高溫、適合烘烤的特性(參考對“dish”的解析)。

    例句參考:

    若需查看更多專業廚房工具分類,可參考和9的原文來源。

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