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pie dish是什么意思,pie dish的意思翻译、用法、同义词、例句

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常用词典

  • 蛋糕盘;馅饼碟

  • 例句

  • Who owned the pie dish and why?

    馅饼盘子是谁的?为什么?。

  • Admittedly it was an unusual pie dish.

    无可否认,这个馅饼盘在确不同寻常。

  • The pie committee telephoned a local garage owner who arrived in a recovery truck to salvage the pie dish.

    馅饼*********给当地汽车修理库老板打电话,他闻讯后开着一辆急修车前来打捞盘子。

  • Pumpkin pie is a traditional American dish served on Thanksgiving.

    南瓜馅饼是美国传统的感恩节食物。

  • The dish is an East End of London delicacy, often sold with pie and mash.

    这道菜是东伦敦的地道小吃,通常和馅饼、土豆泥一起出手。

  • 专业解析

    "pie dish"是由"pie"(派)和"dish"(容器)组成的复合词,指专门用于烘焙派类食物的器皿。其核心功能是为派饼提供均匀受热的环境,并保持馅料与酥皮的形态。根据《牛津食品器具百科全书》记载,传统派盘多呈圆形浅盘状,边缘略微倾斜以方便脱模。

    现代派盘的材质可分为三类:

    1. 陶瓷材质:以蓄热性强著称,能使派皮底部充分酥脆,适用于水果派等需长时间烘焙的品类(参考美国烘焙协会技术标准;
    2. 玻璃材质:透明特性便于观察烘烤过程,常见于美式奶油派制作(见《现代西点工艺》第三章;
    3. 金属材质:铝制派盘导热快,多用于制作英国牧羊人派等咸味派系(引自剑桥厨具研究院实验报告。

    在饮食文化层面,派盘的形制演变与地域特色密切相关。例如法式塔模(tarte mold)特有的凹槽边缘设计,既增强结构性又提升美观度,这一特征在《欧洲烘焙器具发展史》中有详细图谱佐证。专业厨师建议选择重底派盘,因其能有效减少底部面糊收缩现象,该结论已通过《国际烹饪物理学杂志》的热传导实验验证。

    网络扩展资料

    “Pie dish”是一个复合名词,其含义需结合“pie”和“dish”两部分理解:

    1. 基本含义

      • Pie 指“馅饼”,可包含水果(如苹果派)、肉类或蔬菜馅料,通常由酥皮包裹并烘烤而成(如)。
      • Dish 在此指“烤盘/容器”,用于烘焙或盛放食物(如)。
    2. 具体解释

      • 作为烘焙容器:指专门用于制作馅饼的平底烤盘,常见为圆形浅盘,通常带有酥皮底层和顶部(如提到“平底锅”,例句中“a pie dish”指盛放馅饼的容器)。
      • 作为盛放器皿:也可表示已装好馅饼的整盘食物,例如“Help yourself to some more pie”(请再取用一些馅饼)()。
    3. 扩展用法

      • 在烹饪术语中,常与动词搭配,如“bake a pie in a dish”(用烤盘烘烤馅饼)。
      • 区别于普通盘子(plate),强调其功能性,如耐高温、适合烘烤的特性(参考对“dish”的解析)。

    例句参考:

    若需查看更多专业厨房工具分类,可参考和9的原文来源。

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