
方便面;速食面;泡面
The rise of food delivery has also played a role in the declining fortunes of the instant noodle industry.
外賣服務的興起在一定程度上導緻了方便面行業的衰落。
This kind of instant noodle is preservative-free.
這種方便面不含防腐劑。
Buy: instant noodle, snack food, salted nuts.
采購:方便面,休閑食品,鹹味堅果。
China is the biggest instant noodle producer in the world.
中國是世界上方便面生産第一大國。
For example, a proper instant noodle is what she wanted most.
例如,一個適當的方便面是她最想得到的。
|instinct noodles;方便面;速食面;泡面
方便面(instant noodle)是一種經過預煮、脫水加工而成的即食面類食品,通常由面條、調味料包和脫水蔬菜或肉類配料組成。其核心特征是通過熱水沖泡或短時間煮制即可食用,滿足了快速便捷的飲食需求。
從食品加工工藝來看,方便面的制作包含蒸煮、油炸或熱風幹燥等關鍵步驟。據食品工業技術文獻記載,現代方便面的脫水技術最早由日清食品創始人安藤百福于1958年研發成功。這種加工工藝使面條含水量降至3-6%,配合密封包裝技術,可在常溫下保存6-12個月。
根據中國食品科學技術學會發布的《方便面行業研究報告》,市售方便面主要分為袋裝、杯裝和碗裝三種形式,配料包通常包含粉狀調味料、油包及脫水蔬菜包。部分高端産品會添加凍幹肉塊或獨立包裝的醬料包。
在營養學領域,世界衛生組織建議消費者注意控制方便面攝入頻率。美國食品藥品監督管理局(FDA)檢測數據顯示,單份方便面的鈉含量普遍超過每日建議攝入量的50%[參考:FDA膳食指南]。部分産品使用棕榈油進行油炸加工,可能含有較高比例的飽和脂肪酸。
“Instant noodle”是英語中表示“方便面”的常用詞彙,其含義和用法可從以下幾個方面詳細解析:
方便面按工藝可分為:
常見于長途旅行(如火車)等需快速就餐的場景。英語中“ramen noodles”也可指方便面,但更強調日式拉面風格。
如需更全面的定義或例句,可參考新東方詞典或柯林斯詞典。
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