石柯屬
The results of the experiment showed that the differences among the five species are obvious. The drying defects of Lithocarpus glaber were serious and its drying rate was slow;
實驗結果表明：這五種闊葉樹材幹燥特性差異顯著，其中椆木幹燥缺陷嚴重，幹燥速度緩慢；
Rubus suavissimus S. Lee and Lithocarpus polystachyus Rehd mainly contain the sweet taste constituents, the anti-allergic constituents and so on, both have anti-allergy function.
瑤山甜茶和百色甜茶主要含甜味成分、抗過敏成分等，都具有抗過敏作用。
The results indicated that lithocarpus starch has high gelatinization temperature, higher enzymatic hydrolyzation, lower clarity, better retrogradation and bad freeze-thaw stability.
實驗結果表明，石栎屬澱粉糊具有糊化溫度高、酶解率較高、透明度低、凝沉穩定性較強、凍融穩定性較差的特性。
Lithocarpus是殼鬥科（Fagaceae）下的一個常綠喬木或灌木屬，中文名稱為石栎屬。該屬名稱源自希臘語詞彙“lithos”（石頭）和“karpos”（果實），字面意為“石質果實”，指其堅果外包裹的堅硬殼鬥結構。以下是其詳細釋義：
植物學特征
Lithocarpus屬植物葉片常為革質，葉緣光滑或具鋸齒；果實為堅果，單生或簇生于木質殼鬥内，殼鬥表面多具鱗片或環紋。其形态與栎屬（Quercus）相似，但殼鬥結構更緊密，成熟後通常不裂開。
分布與生态
該屬包含約340種，主要分布于亞洲熱帶至溫帶地區，尤其是中國南部、東南亞及喜馬拉雅山脈。在中國，雲南、廣西等省份分布最為集中，常生長于海拔300-2500米的常綠闊葉林中。
經濟與生态價值
石栎屬植物是森林生态系統的重要組成部分，其堅果為野生動物提供食物來源；木材堅硬耐腐，可用于建築或制作家具。部分種類如厚葉石栎（Lithocarpus pachyphyllus）的樹皮含單甯，可用于鞣制皮革。
研究現狀
中國科學院昆明植物研究所的标本記錄顯示，中國已記載石栎屬植物120餘種。近年分子研究表明，該屬與栲屬（Castanopsis）存在較近的親緣關系，分類系統仍在持續修訂中。
參考資料：中國植物志、國際植物名稱索引（IPNI）、全球生物多樣性信息網絡（GBIF）、中國科學院昆明植物研究所數據庫、美國農業部植物數據庫（USDA Plants Database）。
Lithocarpus是植物學中的一個屬名，屬于殼鬥科（Fagaceae），中文通常譯為“柯屬”或“石柯屬”。以下是其詳細解釋：
如需了解具體物種的詳細特征或分布，可參考植物志或權威數據庫（如《中國植物志》）。
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