美:/'ˈlemən dʒuːs/
檸檬汁
Lemon juice can help to prevent economy-class syndrome by improving blood circulation.
檸檬汁通過改善血液循環來幫助預防經濟艙綜合症。
I love sprouted legumes with lemon juice, avocado and almonds.
我喜歡加了檸檬汁、鳄梨和杏仁的豆芽。
A squeeze of fresh lemon juice on the bananas will prevent them turning brown.
在香蕉上擠一點新鮮的檸檬汁可以防止香蕉變成棕色。
If you like, a squeeze of fresh lemon juice on the bananas will prevent them turning brown.
如果你喜歡，在香蕉上擠一點新鮮檸檬汁可以防止香蕉變褐色。
First, squirt some lemon juice on door thresholds and windowsills, then squeeze lemon juice into any holes or cracks where the ants are getting in.
首先擠一些檸檬汁在門檻和窗台上，然後将檸檬汁擠進各種螞蟻可能爬進來的小洞或者裂縫。
|royal fizz;檸檬汁
檸檬汁（lemon juice）是從檸檬果實中提取的天然酸性液體，主要通過壓榨或擠壓檸檬果肉獲得。其核心成分為水（約占90%）、檸檬酸、維生素C、鉀離子及少量糖分。作為食品加工和日常飲食的常見原料，檸檬汁在烹饪中主要發揮酸味調節作用，例如用于腌制海鮮以中和腥味，或添加到沙拉醬中提升風味層次。
從營養學角度分析，每100克新鮮檸檬汁含約38毫克維生素C，達到成年人日均推薦攝入量的42%，具有抗氧化功能，可促進膠原蛋白合成。美國農業部國家營養數據庫顯示，檸檬汁的pH值通常在2.0-2.6之間，這種強酸性使其具備天然防腐特性，常被用于果蔬防褐變處理。
在醫療保健領域，約翰霍普金斯大學醫學院研究指出，適量攝入檸檬汁可增強鐵元素吸收率，但對牙釉質可能産生腐蝕作用，建議飲用後清水漱口。需要注意的是，市售濃縮檸檬汁可能含防腐劑苯甲酸鈉，選擇時應查看成分标籤。
“lemon juice”（檸檬汁）是從檸檬果實中榨取的天然液體，具有鮮明的酸味和清新香氣。以下是詳細解釋：
基本成分與特性
主要含檸檬酸、維生素C（抗壞血酸）、少量糖分和礦物質。其酸性（pH約2-3）使其成為天然防腐劑，常用于保鮮或增強食物風味。
常見用途
營養價值
每100克約含38.7毫克維生素C（滿足成人日需量約43%），低熱量（22千卡），適合低糖飲食。但過量飲用可能損傷牙釉質。
注意事項
直接接觸皮膚可能引起光敏反應，外用需稀釋。胃酸過多者應避免空腹飲用。
若需具體食譜或科學實驗中的化學作用，可進一步補充說明。
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