n. [有化] 異丁子香酚
Using isoeugenol as the sole carbon source, a novel strain, producing high amounts of vanillin from isoeugenol, was isolated from soil.
以底物異丁香酚為唯一碳源從土壤中篩選獲得了一株能高效轉化異丁香酚生成香草醛的芽孢杆菌。
isoeugenol（異丁香酚）是一種天然存在的芳香有機化合物，化學名為2-甲氧基-4-丙烯基苯酚，分子式為C₁₀H₁₂O₂。它是丁香酚的同分異構體，主要存在于肉豆蔻、依蘭依蘭等植物的精油中。其化學結構包含苯環、甲氧基和丙烯基官能團，這種結構使其具有獨特的香氣和抗菌特性。
在應用領域，isoeugenol廣泛用于食品、化妝品和制藥行業。例如，歐盟食品安全局（EFSA）将其列為食品香料添加劑（FL-number: 04.020），美國食品藥品監督管理局（FDA）也批準其作為調味劑使用。此外，研究表明其抗氧化和抗炎活性可能用于藥物開發。
安全性方面，國際日用香料協會（IFRA）規定其在化妝品中的最大使用濃度為0.02%，以避免緻敏風險。歐洲化學品管理局（ECHA）則将其歸類為皮膚緻敏物質，需在工業應用中嚴格控制暴露濃度。
Isoeugenol（異丁香酚）是一種有機化合物，其含義和特性可綜合以下信息解釋：
如需更詳細的技術參數（如純度、儲存條件），可參考化工産品資料。
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