irone是什麼意思，irone的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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irone（鸢尾酮）是一種天然存在的芳香酮類化合物，屬于紫羅蘭酮（ionone）的衍生物，主要存在于鸢尾根莖（如香根鸢尾 Iris germanica 或 Iris pallida）的精油中，是鸢尾香氣的主要貢獻者。其化學結構特征為具有13個碳原子的環狀不飽和酮，分子式為 $ce{C14H22O}$。

詳細解釋：

1. 化學性質與結構

   irone 存在多種異構體，常見的有 α-irone、β-irone 和 γ-irone。它們的區别在于側鍊雙鍵位置和甲基取代基的構型差異，導緻香氣特征略有不同。例如，α-irone 通常具有更細膩的鸢尾花香，而 γ-irone 的木香更突出。其結構屬于環高檸檬烯衍生物，具有紫羅蘭酮的類似骨架。

2. 天然來源與提取

   鸢尾根莖需經過至少3年的陳化發酵，其澱粉在酶解過程中釋放出 irone 等香氣成分。傳統提取方式是通過蒸餾或溶劑萃取獲得鸢尾凝脂（orris butter），其中 irone 含量可達15%-30%。

3. 應用領域

   • 香料工業：作為高端香水的定香劑，賦予産品粉質、甜潤的鸢尾花香，常用于西普調、東方調香型。
   • 食品添加劑：微量用于糖果、烘焙食品的增香。
   • 研究價值：其生物合成路徑涉及類胡蘿蔔素降解，是植物次生代謝研究模型之一。

權威參考資料：

1. PubChem Compound Database - Irone 化學數據（美國國家生物技術信息中心）

   https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Irone

2. Journal of Essential Oil Research - 鸢尾精油成分分析（學術期刊）

   https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10412905.1995.9698510

3. Perfume and Flavor Materials of Natural Origin（書籍）- Steffen Arctander, 1960

   第12章 "Orris" 詳述 irone 的香氣特性與應用

網絡擴展資料

根據多個權威詞典和化學資料，irone（音标：英 /ˈaɪərəʊn/，美 /ˈaɪəroʊn/）的詳細解釋如下：

1. 基本定義

irone 是一種化學物質，中文譯名為鸢尾酮，屬于甲基紫羅蘭酮類化合物（methylionone）。它天然存在于鸢尾屬植物（如香根鸢尾）的根莖精油中，是鸢尾油的主要香氣成分之一。

2. 化學性質與用途

• 化學特性：具有強烈的紫羅蘭香氣，分子式為 $mathrm{C{14}H{22}O}$，結構含環狀酮基團。
• 應用領域：
  • 香料工業：廣泛用于高端香水、化妝品中，提供木質或花香調。
  • 合成方法：可通過香葉醛（citral）等原料經多步反應合成，近年國内外研究改進了其制備工藝。

3. 其他相關說明

• 名稱變體：在部分文獻中也被稱為“甲基芷香酮”或“甲基紫羅蘭酮”。
• 語言擴展：法語中同樣使用“irone”表示該化合物（詞性為陰性名詞）。

如需進一步了解合成方法或具體應用案例，可參考化學專業文獻或香料工業手冊。

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