iced coffee是什麼意思，iced coffee的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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例句

專業解析

冰咖啡（Iced Coffee）是一種通過冷卻或加冰稀釋的咖啡飲品。其核心特征是将熱咖啡快速冷卻後直接加入冰塊，或與冷牛奶、糖漿等配料混合制成，適合夏季飲用。與冷萃咖啡（Cold Brew）不同，冰咖啡通常由高溫萃取後冷卻，保留了更多咖啡因和酸度（來源：Merriam-Webster Dictionary）。

制作方法

傳統冰咖啡需将現煮咖啡（如滴濾或意式濃縮）冷卻至室溫，再倒入裝有冰塊的杯中。部分做法會提前冷藏咖啡液以減少冰塊融化導緻的稀釋。根據美國國家咖啡協會（National Coffee Association）的定義，冰咖啡屬于“即飲咖啡”類别，需在4小時内飲用完畢以保證風味（來源：National Coffee Association）。

曆史背景

冰咖啡最早可追溯至19世紀中期，阿爾及利亞商人将咖啡與冷水和冰塊混合飲用。20世紀初，意大利移民在美國推廣冰意式濃縮咖啡，星巴克等連鎖品牌則在1990年代将其商業化，推動全球流行（來源：Food Network）。

地域變種

• 越南冰咖啡：使用煉乳和深烘咖啡，通過金屬濾網滴漏制成（參考越南飲食文化局資料）。
• 希臘弗拉佩冰咖啡：通過搖動速溶咖啡、糖和水産生泡沫，搭配冰塊飲用（來源：Greek Gastronomy Guide）。

網絡擴展資料

“iced coffee”（冰咖啡）指将熱咖啡冷卻後加冰飲用的咖啡飲品。其核心特點是通過冰塊快速降溫，形成清爽口感，常見于夏季或炎熱地區。

制作方式
傳統做法是将熱咖啡（如滴濾、意式濃縮等）直接冷卻或冷藏，飲用時加入冰塊。部分做法會提前将部分咖啡制成冰塊，避免融化後稀釋風味。

與冷萃咖啡的區别
冰咖啡與“冷萃咖啡（cold brew）”不同：

• 冰咖啡：熱萃取後冷卻，酸度較高，帶有烘焙香氣；
• 冷萃：冷水長時間浸泡（12-24小時），口感更柔和，苦味低。

常見類型

1. 美式冰咖啡：黑咖啡加冰，簡單純粹；
2. 冰拿鐵/卡布奇諾：加入冰牛奶或奶泡；
3. 調味冰咖啡：添加糖漿、焦糖、巧克力等風味；
4. 日式冰咖啡：手沖咖啡直接滴入冰塊鎖住香氣。

注意事項
若自制冰咖啡，建議使用濃度較高的咖啡液，避免冰塊融化後風味過淡。商業産品可能含糖量較高，需注意成分标籤。

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