n. [有化] 半乳甘露聚糖
Fenugreek gum was a new generation of galactomannan gum, which was developed independently by China.
胡蘆巴膠是我國自主研制開發的新一代半乳甘露聚糖膠。
Water, acrylonitrile and the galactomannan gum are added to a reactor with an alkali metal hydroxide.
水、丙烯晴和半乳甘露聚糖膠，同堿金屬氫氧化物在一起，加入到反應器中。
To obtain summary estimates of the diagnostic accuracy of galactomannan detection in serum for the diagnosis of ia.
對于利用檢測血清中乳甘露糖作為IA診斷正确性進行總和性的評估。
Objective: To assess the diagnostic value of galactomannan (GM) detection by ELISA in the invasive aspergillosis (IA).
目的：評價ELISA法檢測半乳甘露聚糖（GM）用于侵襲性曲黴病（IA）診斷的價值。
Tara gum, a kind of macromolecular polysaccharide consists of galactomannan, which can be applied as thickener in food industry.
刺雲實膠是由半乳甘露聚糖組成的高分子量多糖類物質，在我國可作為食品添加劑增稠劑使用。
galactomannan（半乳甘露聚糖）是一種由D-半乳糖和D-甘露糖通過β-1,4糖苷鍵連接形成的天然多糖聚合物，廣泛存在于植物和微生物細胞壁中。該物質在醫學、食品工業及生物技術領域均有重要應用。
化學結構與來源
galactomannan的主鍊由甘露糖單元構成，側鍊通過α-1,6鍵連接單個半乳糖殘基，其半乳糖與甘露糖的比例因來源而異。例如，瓜爾膠（來源于瓜爾豆）的比例約為1:2，而刺槐豆膠（來自刺槐種子）的比例為1:4。微生物如曲黴菌屬的細胞壁中也含有galactomannan，是侵襲性曲黴病診斷的重要生物标志物。
醫學診斷應用
在臨床領域，galactomannan檢測通過酶聯免疫吸附試驗（ELISA）用于侵襲性曲黴病的早期診斷。血清或肺泡灌洗液中的抗原水平升高（阈值指數≥0.5）可提示感染。世界衛生組織（WHO）及美國傳染病學會（IDSA）均将此項檢測納入相關診療指南。
工業用途
作為食品添加劑（E412、E410），galactomannan可改善質構并穩定乳化物。美國食品藥品監督管理局（FDA）批準其作為安全增稠劑用于冰淇淋、醬料等産品。在頁岩氣開采中，改性瓜爾膠作為壓裂液成分可提高油氣采收率。
研究進展
近年研究發現，某些病原菌的galactomannan變異體與抗生素耐藥性相關。《自然·微生物學》2023年刊文指出，針對其合成途徑的抑制劑可能成為新型抗真菌藥物的研發方向。
注：文獻來源包括美國微生物學會期刊（ASM Journals）、FDA官方文件、WHO技術報告及Springer收錄的《應用微生物學與生物技術》等權威出版物。
galactomannan（半乳甘露聚糖）是一種由甘露糖和半乳糖構成的多糖化合物，主要存在于植物和真菌中。以下是其詳細解釋：
galactomannan的主鍊由β-D-甘露糖通過(1→4)-糖苷鍵連接而成，側鍊的α-D-半乳糖通過(1→6)-糖苷鍵連接到甘露糖的C6位點。其結構可表示為： $$ text{主鍊: } betatext{-D-Man}(1→4)-betatext{-D-Man}(1→4)-... text{側鍊: } alphatext{-D-Gal}(1→6)-text{甘露糖} $$
不同來源的galactomannan在取代度（半乳糖與甘露糖的比例）和分子量上存在差異，例如瓜爾豆膠的半乳糖比例較高，溶解性更好。
如需進一步了解具體應用或檢測方法，可參考來源網頁的完整内容。
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