n. [有化] 半乳甘露聚糖
Fenugreek gum was a new generation of galactomannan gum, which was developed independently by China.
胡芦巴胶是我国自主研制开发的新一代半乳甘露聚糖胶。
Water, acrylonitrile and the galactomannan gum are added to a reactor with an alkali metal hydroxide.
水、丙烯晴和半乳甘露聚糖胶，同碱金属氢氧化物在一起，加入到反应器中。
To obtain summary estimates of the diagnostic accuracy of galactomannan detection in serum for the diagnosis of ia.
对于利用检测血清中乳甘露糖作为IA诊断正确性进行总和性的评估。
Objective: To assess the diagnostic value of galactomannan (GM) detection by ELISA in the invasive aspergillosis (IA).
目的：评价ELISA法检测半乳甘露聚糖（GM）用于侵袭性曲霉病（IA）诊断的价值。
Tara gum, a kind of macromolecular polysaccharide consists of galactomannan, which can be applied as thickener in food industry.
刺云实胶是由半乳甘露聚糖组成的高分子量多糖类物质，在我国可作为食品添加剂增稠剂使用。
galactomannan（半乳甘露聚糖）是一种由D-半乳糖和D-甘露糖通过β-1,4糖苷键连接形成的天然多糖聚合物，广泛存在于植物和微生物细胞壁中。该物质在医学、食品工业及生物技术领域均有重要应用。
化学结构与来源
galactomannan的主链由甘露糖单元构成，侧链通过α-1,6键连接单个半乳糖残基，其半乳糖与甘露糖的比例因来源而异。例如，瓜尔胶（来源于瓜尔豆）的比例约为1:2，而刺槐豆胶（来自刺槐种子）的比例为1:4。微生物如曲霉菌属的细胞壁中也含有galactomannan，是侵袭性曲霉病诊断的重要生物标志物。
医学诊断应用
在临床领域，galactomannan检测通过酶联免疫吸附试验（ELISA）用于侵袭性曲霉病的早期诊断。血清或肺泡灌洗液中的抗原水平升高（阈值指数≥0.5）可提示感染。世界卫生组织（WHO）及美国传染病学会（IDSA）均将此项检测纳入相关诊疗指南。
工业用途
作为食品添加剂（E412、E410），galactomannan可改善质构并稳定乳化物。美国食品药品监督管理局（FDA）批准其作为安全增稠剂用于冰淇淋、酱料等产品。在页岩气开采中，改性瓜尔胶作为压裂液成分可提高油气采收率。
研究进展
近年研究发现，某些病原菌的galactomannan变异体与抗生素耐药性相关。《自然·微生物学》2023年刊文指出，针对其合成途径的抑制剂可能成为新型抗真菌药物的研发方向。
注：文献来源包括美国微生物学会期刊（ASM Journals）、FDA官方文件、WHO技术报告及Springer收录的《应用微生物学与生物技术》等权威出版物。
galactomannan（半乳甘露聚糖）是一种由甘露糖和半乳糖构成的多糖化合物，主要存在于植物和真菌中。以下是其详细解释：
galactomannan的主链由β-D-甘露糖通过(1→4)-糖苷键连接而成，侧链的α-D-半乳糖通过(1→6)-糖苷键连接到甘露糖的C6位点。其结构可表示为： $$ text{主链: } betatext{-D-Man}(1→4)-betatext{-D-Man}(1→4)-... text{侧链: } alphatext{-D-Gal}(1→6)-text{甘露糖} $$
不同来源的galactomannan在取代度（半乳糖与甘露糖的比例）和分子量上存在差异，例如瓜尔豆胶的半乳糖比例较高，溶解性更好。
如需进一步了解具体应用或检测方法，可参考来源网页的完整内容。
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