fresh milk是什麼意思，fresh milk的意思翻譯、用法、同義詞、例句

fresh milk英标

美:/'freʃ mɪlk/

鮮牛奶

What delicious fresh milk!

多麼美味的新鮮牛奶啊！

Nothin's so good as fresh milk an' bread.

沒有什麼比新鮮牛奶和面包更好的了。

There is a great, unsatisfied demand for fresh milk in this area.

這個地區對鮮奶的大需求量未得到滿足。

He squeezed her some fresh milk.

他擠新鮮的牛奶給她喝。

I like to drink fresh milk.

我喜歡喝新鮮牛奶。

"fresh milk"是英語中常見的複合詞，其核心含義指通過物理方法獲取且未添加任何成分的天然乳汁，特指保質期較短、需要冷藏保存的乳制品。根據中國疾病預防控制中心營養與健康所的定義，該術語主要包含以下五個維度的專業解釋：

原料特性
指從健康奶牛體内直接擠出的生乳，經過72小時内冷卻處理（4℃以下），未添加穩定劑或防腐劑。這種乳品保持着天然乳脂球結構和乳清蛋白活性，美國農業部（USDA）将這類産品歸類為"Grade A Fluid Milk"。
加工工藝
采用巴氏殺菌法（72-85℃/15秒）處理，區别于超高溫滅菌奶。國家乳業工程技術研究中心指出，該工藝可滅活99.7%的緻病菌，同時保留乳鐵蛋白等生物活性物質。
營養特征
每100毫升含蛋白質3.2-3.5克、鈣110毫克，維生素B2和B12含量高于常溫奶。國際食品科學雜志《Food Chemistry》研究顯示，其共轭亞油酸（CLA）含量比UHT奶高18%。
儲存規範
需在2-6℃冷鍊環境下保存，開封後保質期不超過72小時。中國乳制品工業協會建議采用避光包裝，防止核黃素光解導緻"日光味"産生。
應用場景
主要用于直接飲用、咖啡拉花、烘焙原料等需要鮮味物質（如遊離氨基酸）參與的領域。米其林餐廳指南特别标注，新鮮牛奶的乳脂結晶狀态更利于制作卡布奇諾奶泡。

“fresh milk”是一個英語詞組，字面含義為“新鮮牛奶”，通常指未經高溫滅菌處理、保質期較短的牛奶。以下是詳細解釋：

“fresh milk”指直接從奶牛或乳源獲取後，經過基礎過濾和巴氏殺菌（而非超高溫滅菌）處理的牛奶。這類牛奶保留了更多天然營養成分（如維生素B群），但需冷藏保存。

需全程冷藏（2-6℃），開封後盡快飲用。常用于直接飲用、咖啡拉花或制作奶酪等對風味要求較高的食品。

部分國家（如新加坡）明确将“fresh milk”定義為巴氏殺菌奶，而一些地區可能包含未殺菌的生乳，需注意當地法規。

若需了解具體品牌或加工标準，可提供所在地區進一步說明。