fermentology是什麼意思，fermentology的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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同義詞

網絡擴展資料

“Fermentology”是一個複合詞，由“fermentation”（發酵）和“-logy”（學科/研究）組成，字面意為“發酵學”。它指代對發酵過程及相關文化、曆史、科學技術的系統性研究，尤其關注微生物（如細菌、酵母菌）在食品、飲品生産中的作用，以及傳統工藝與現代科學的結合。

具體解析：

1. 詞源構成

   • Ferment-：源自拉丁語“fermentum”，指發酵過程，涉及微生物分解有機物質（如糖類）産生酸、氣體或酒精。
   • -logy：希臘語後綴，表示“學科”或“系統的研究領域”，如biology（生物學）、ecology（生态學）。

2. 研究範疇
   涵蓋發酵食品（如奶酪、面包、酒類）的制作工藝、微生物群落動态、曆史演變（如傳統發酵技藝如何隨人類文明發展）及其對健康的影響。例如，網頁中提到的酸面團發酵、奶酪微生物群落分析等均屬此領域。

3. 應用場景

   • 食品工業：優化發酵工藝以提高風味和保質期。
   • 文化保護：記錄瀕臨失傳的傳統發酵技藝。
   • 科學研究：探索微生物互作機制及其在生态中的作用。

補充說明：

該術語目前更多見于跨學科讨論或特定興趣社群（如美食文化、微生物愛好者），尚未被主流學術詞典廣泛收錄，需結合上下文理解其具體指代。

網絡擴展資料二

Fermentology是一個由ferment和-ology組成的複合詞。ferment指的是發酵，-ology則表示學科或領域。因此，Fermentology指的是研究和探索發酵過程和其應用的學科。

例句

• Fermentology is the study of fermentation, including the science and art of ****** fermented foods and beverages.（Fermentology是研究發酵過程的學科，包括制作發酵食品和飲料的科學和藝術。）
• The Fermentology department at the university focuses on researching and developing new fermentation techniques.（大學的Fermentology系側重于研究和開發新的發酵技術。）

用法

Fermentology通常用于描述與發酵有關的學科或領域。這個詞也可以用于描述一個人的專業領域，如“他是一位Fermentology專家”。

解釋

Fermentology是一個相對較新的詞彙，目前并沒有被廣泛接受和使用。然而，隨着人們對發酵食品和飲料的興趣和需求不斷增長，這個詞彙的使用可能會逐漸變得更加普遍。

近義詞

Fermentology的近義詞包括Fermentation Science和Fermentation Stu***s。這些詞彙也描述了與發酵過程有關的學科或領域。

反義詞

與Fermentology相對的詞彙可能是Non-Fermented或Non-Alcoholic。這些詞彙描述了沒有經過發酵或沒有酒精的食品或飲品。

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