enzym是什麼意思，enzym的意思翻譯、用法、同義詞、例句

enzym英标

英:/''enzɪm/

常用詞典

例句

專業解析

酶（enzyme）是生物體内具有催化功能的蛋白質或RNA分子（如核酶），能夠加速生化反應的速率而不被消耗。其作用機制基于降低反應的活化能，通過特異性結合底物形成酶-底物複合物，最終生成産物并釋放酶。

根據國際生物化學與分子生物學聯合會（IUBMB）的分類，酶可分為六大類：氧化還原酶、轉移酶、水解酶、裂解酶、異構酶和連接酶。例如消化系統中的澱粉酶屬于水解酶，催化澱粉分解為葡萄糖。

在醫學和工業領域，酶的應用廣泛。臨床診斷中常用乳酸脫氫酶（LDH）作為心肌梗死的生物标志物；工業生産中纖維素酶被用于生物燃料制備，其高效催化特性可提升能源轉化效率。

權威研究顯示，酶的活性受溫度、pH值和抑制劑調控。人體内多數酶的最適溫度為37°C，胃蛋白酶則在pH=2的酸性環境中活性最高。近年基因編輯技術CRISPR-Cas9的成功應用，證實了酶在DNA修飾中的精确催化能力。

網絡擴展資料

Enzyme（酶） 是生物體内由活細胞産生的蛋白質分子（少數為RNA，如核酶），主要功能是作為生物催化劑，加速生化反應速率，而自身不參與反應或被消耗。以下是詳細解釋：

1. 基本定義與作用

• 催化功能：酶通過降低化學反應的活化能，使反應在溫和條件（如常溫、常壓）下快速進行。例如，消化酶（如澱粉酶）分解食物中的大分子。
• 專一性：每種酶通常僅作用于特定底物（如鎖鑰模型），例如DNA聚合酶 僅催化DNA合成。

2. 詞源與分類

• 詞源：源自希臘語 enzymos（“在酵母中”），19世紀由德國生理學家Wilhelm Kühne提出。
• 分類（按反應類型）：
  • 水解酶（如蛋白酶分解蛋白質）；
  • 氧化還原酶（如細胞色素氧化酶參與呼吸鍊）；
  • 轉移酶（如激酶轉移磷酸基團）。

3. 關鍵特性

• 高效性：單酶分子每秒可催化數千次反應。
• 敏感性：受溫度、pH值影響（如胃蛋白酶需酸性環境）。
• 輔助因子：部分酶需輔酶（如NAD⁺）或金屬離子（如Mg²⁺）激活。

4. 應用領域

• 醫學：用于疾病診斷（如檢測轉氨酶判斷肝損傷）和藥物開發（如靶向酶抑制劑）。
• 工業：食品加工（乳糖酶分解乳糖）、洗滌劑（脂肪酶分解油漬）。
• 生物技術：PCR依賴Taq DNA聚合酶 擴增DNA。

5. 示例公式

酶促反應速率（米氏方程）： $$ v = frac{V_{text{max}} [S]}{Km + [S]} $$ 其中，$V{text{max}}$ 為最大速率，$K_m$ 為米氏常數，$[S]$ 為底物濃度。

如需進一步了解具體酶的功能或案例，可參考生物化學教材或專業數據庫（如BRENDA）。

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