enzym是什么意思，enzym的意思翻译、用法、同义词、例句

enzym英标

英:/''enzɪm/

常用词典

酶

酵素

例句

Serum prostate specific antigen(PSA)-the biotin-avidin enzym immunoassay(BA-ELISA)was established and used in clinical practice.

作者建立了血清前列腺特异抗原（PSA）的生物素-亲和素酶联免疫（BA-ELISA）测定法并用于临床。

Optimum extraction conditions of green pigment were selected by orthogonal test of four factors and three levels with the fresh tea, enzym-denatured leaf and dry tea.

本研究以茶鲜叶、杀青叶以及干茶为试材，通过正交试验优化出适合茶绿色素提取的试验材料以及茶绿色素提取的最佳工艺参数。

专业解析

酶（enzyme）是生物体内具有催化功能的蛋白质或RNA分子（如核酶），能够加速生化反应的速率而不被消耗。其作用机制基于降低反应的活化能，通过特异性结合底物形成酶-底物复合物，最终生成产物并释放酶。

根据国际生物化学与分子生物学联合会（IUBMB）的分类，酶可分为六大类：氧化还原酶、转移酶、水解酶、裂解酶、异构酶和连接酶。例如消化系统中的淀粉酶属于水解酶，催化淀粉分解为葡萄糖。

在医学和工业领域，酶的应用广泛。临床诊断中常用乳酸脱氢酶（LDH）作为心肌梗死的生物标志物；工业生产中纤维素酶被用于生物燃料制备，其高效催化特性可提升能源转化效率。

权威研究显示，酶的活性受温度、pH值和抑制剂调控。人体内多数酶的最适温度为37°C，胃蛋白酶则在pH=2的酸性环境中活性最高。近年基因编辑技术CRISPR-Cas9的成功应用，证实了酶在DNA修饰中的精确催化能力。

网络扩展资料

Enzyme（酶）是生物体内由活细胞产生的蛋白质分子（少数为RNA，如核酶），主要功能是作为生物催化剂，加速生化反应速率，而自身不参与反应或被消耗。以下是详细解释：

1. 基本定义与作用

催化功能：酶通过降低化学反应的活化能，使反应在温和条件（如常温、常压）下快速进行。例如，消化酶（如淀粉酶）分解食物中的大分子。
专一性：每种酶通常仅作用于特定底物（如锁钥模型），例如DNA聚合酶仅催化DNA合成。

2. 词源与分类

词源：源自希腊语 enzymos（“在酵母中”），19世纪由德国生理学家Wilhelm Kühne提出。
分类（按反应类型）：
- 水解酶（如蛋白酶分解蛋白质）；
- 氧化还原酶（如细胞色素氧化酶参与呼吸链）；
- 转移酶（如激酶转移磷酸基团）。

3. 关键特性

高效性：单酶分子每秒可催化数千次反应。
敏感性：受温度、pH值影响（如胃蛋白酶需酸性环境）。
辅助因子：部分酶需辅酶（如NAD⁺）或金属离子（如Mg²⁺）激活。

4. 应用领域

医学：用于疾病诊断（如检测转氨酶判断肝损伤）和药物开发（如靶向酶抑制剂）。
工业：食品加工（乳糖酶分解乳糖）、洗涤剂（脂肪酶分解油渍）。
生物技术：PCR依赖Taq DNA聚合酶扩增DNA。

5. 示例公式

酶促反应速率（米氏方程）： $$ v = frac{V_{text{max}} [S]}{Km + [S]} $$ 其中，$V{text{max}}$ 为最大速率，$K_m$ 为米氏常数，$[S]$ 为底物浓度。

如需进一步了解具体酶的功能或案例，可参考生物化学教材或专业数据库（如BRENDA）。

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