enfleurage是什麼意思，enfleurage的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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Enfleurage（冷吸法）是傳統香水工藝中一種提取嬌嫩花朵芳香成分的方法，尤其適用于在高溫蒸餾或溶劑萃取中易被破壞的珍貴花朵（如茉莉、晚香玉、橙花）。其核心原理是利用純淨無味的脂肪（通常為動物脂肪或植物油脂）吸附花瓣持續釋放的揮發性芳香分子。

方法原理與步驟：

1. 基底準備：将脂肪均勻塗抹于玻璃闆（稱為“chassis”）上，形成薄層。
2. 鋪放鮮花：将新鮮花瓣鋪滿脂肪表面，花瓣每日更換以持續釋放香氣。
3. 脂肪吸附：花瓣中的芳香分子逐漸溶入脂肪層，此過程需數周至數月。
4. 分離提純：吸飽香氣的脂肪稱為“香脂”（pomade），需用酒精反複洗滌，分離出芳香物質，最終得到半固态的“香脂淨油”（enfleurage absolute）。

曆史與應用：

• 起源：起源于17世紀法國格拉斯的傳統技藝，曾是高端香水業的核心工藝。
• 現代地位：因耗時耗力、成本高昂，20世紀後逐漸被揮發性溶劑萃取取代，僅少數手工工坊為保留特定花香特質而沿用。
• 不可替代性：對部分花朵（如含羞草）仍能提取出更鮮活、細膩的香氣層次，被視為“香氣保存的藝術”。

權威參考資料：

1. 《香水工藝百科全書》（Encyclopedia of Perfume Technology）詳細記載冷吸法的化學機制與曆史演變。
2. 國際香精協會（IFRA） 技術檔案指出其適用于熱敏性原料的完整香氣保留。
3. 格拉斯香水博物館 文獻證實其在傳統法式香水中不可替代的地位。

該方法體現了早期調香師對自然香氣的極緻追求，雖已非主流，仍是高端手工香水與文化遺産的重要組成部分。

網絡擴展資料

Enfleurage（脂吸法）是一種傳統的芳香物質提取工藝，主要用于從脆弱花朵（如茉莉、晚香玉等）中萃取香味。以下是具體解釋：

1. 基本定義
   該詞源自法語，指通過無味固體脂肪（傳統用動物脂肪如牛脂，現代多用植物脂肪）吸附鮮花揮發性芳香成分的工藝。

2. 兩種核心方法

   • 冷脂吸法：将花瓣鋪在塗有冷凝固脂肪的玻璃闆上，靜置1-3天讓香氣自然滲透，重複更換鮮花直至脂肪飽和。
   • 熱脂吸法：加熱液态脂肪後攪拌混合鮮花，通過多次更換鮮花實現香氣富集，屬于更古老的工藝。

3. 工藝流程
   脂肪吸附香氣後形成"Enfleurage Pommade"（香脂），可進一步用酒精溶解、分離、蒸發，最終得到高純度淨油（Enfleurage Oil），殘留脂肪常被制成香皂。

4. 應用特點
   特别適用于無法通過蒸餾提取香味的花卉，能保留更完整的芳香分子。由于工藝耗時（需數周）且成本高昂，現代多被溶劑萃取法替代，但仍是高端香水業的重要傳統技藝。

發音：英式[ɑːnflæ'rɑːʒ]，美式[ɑːnflæ'rɑːʒ]

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