enfleurage是什么意思，enfleurage的意思翻译、用法、同义词、例句

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专业解析

Enfleurage（冷吸法）是传统香水工艺中一种提取娇嫩花朵芳香成分的方法，尤其适用于在高温蒸馏或溶剂萃取中易被破坏的珍贵花朵（如茉莉、晚香玉、橙花）。其核心原理是利用纯净无味的脂肪（通常为动物脂肪或植物油脂）吸附花瓣持续释放的挥发性芳香分子。

方法原理与步骤：

1. 基底准备：将脂肪均匀涂抹于玻璃板（称为“chassis”）上，形成薄层。
2. 铺放鲜花：将新鲜花瓣铺满脂肪表面，花瓣每日更换以持续释放香气。
3. 脂肪吸附：花瓣中的芳香分子逐渐溶入脂肪层，此过程需数周至数月。
4. 分离提纯：吸饱香气的脂肪称为“香脂”（pomade），需用酒精反复洗涤，分离出芳香物质，最终得到半固态的“香脂净油”（enfleurage absolute）。

历史与应用：

• 起源：起源于17世纪法国格拉斯的传统技艺，曾是高端香水业的核心工艺。
• 现代地位：因耗时耗力、成本高昂，20世纪后逐渐被挥发性溶剂萃取取代，仅少数手工工坊为保留特定花香特质而沿用。
• 不可替代性：对部分花朵（如含羞草）仍能提取出更鲜活、细腻的香气层次，被视为“香气保存的艺术”。

权威参考资料：

1. 《香水工艺百科全书》（Encyclopedia of Perfume Technology）详细记载冷吸法的化学机制与历史演变。
2. 国际香精协会（IFRA） 技术档案指出其适用于热敏性原料的完整香气保留。
3. 格拉斯香水博物馆 文献证实其在传统法式香水中不可替代的地位。

该方法体现了早期调香师对自然香气的极致追求，虽已非主流，仍是高端手工香水与文化遗产的重要组成部分。

网络扩展资料

Enfleurage（脂吸法）是一种传统的芳香物质提取工艺，主要用于从脆弱花朵（如茉莉、晚香玉等）中萃取香味。以下是具体解释：

1. 基本定义
   该词源自法语，指通过无味固体脂肪（传统用动物脂肪如牛脂，现代多用植物脂肪）吸附鲜花挥发性芳香成分的工艺。

2. 两种核心方法

   • 冷脂吸法：将花瓣铺在涂有冷凝固脂肪的玻璃板上，静置1-3天让香气自然渗透，重复更换鲜花直至脂肪饱和。
   • 热脂吸法：加热液态脂肪后搅拌混合鲜花，通过多次更换鲜花实现香气富集，属于更古老的工艺。

3. 工艺流程
   脂肪吸附香气后形成"Enfleurage Pommade"（香脂），可进一步用酒精溶解、分离、蒸发，最终得到高纯度净油（Enfleurage Oil），残留脂肪常被制成香皂。

4. 应用特点
   特别适用于无法通过蒸馏提取香味的花卉，能保留更完整的芳香分子。由于工艺耗时（需数周）且成本高昂，现代多被溶剂萃取法替代，但仍是高端香水业的重要传统技艺。

发音：英式[ɑːnflæ'rɑːʒ]，美式[ɑːnflæ'rɑːʒ]

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