edible mushrooms是什麼意思，edible mushrooms的意思翻譯、用法、同義詞、例句

常用詞典

食用菌；食用蘑菇

Edible mushrooms don't have any poisons but do contain many health benefits.

*********的蘑菇是無毒的，而且還會含有有益健康的物質。

Termitomyces Heim (1941) is a kind of edible mushrooms with a good business prospects.

雞菌屬菌物是一類具有商業前景的食物蕈菌。

It is feasible that the method of grey related degree analysis may be applied in the synthetical evaluation of edible mushrooms.

灰色關聯度分析應用于食用菌菌株比較的綜合評估上是可行的。

While ****** the waste water hyacinth profitable, the invention reduces the dependence of the production of the edible mushrooms on the sawdust.

在實現水葫蘆變廢為寶的同時，減輕食用菌生産對木屑的依賴。

Now small forest owners want to join the local food party. They're promoting edible mushrooms, berries, and salad greens that flourish in the woods.

如今擁有小樹林的人也希望加入進來，推銷自家樹林裡生長的蘑菇、草莓和綠色蔬菜。

|domestic fungus/edible fungus;食用菌；食用蘑菇

可食用蘑菇（edible mushrooms）是指經過科學驗證、對人類無毒且適合食用的真菌類生物。這類蘑菇在全球飲食文化中占據重要地位，既可作為食材，又因營養價值高而受到健康領域的關注。以下從定義、分類、營養價值及安全食用建議四方面展開說明：

定義與分類标準
可食用蘑菇需符合國際食品安全标準，例如美國農業部（USDA）将其定義為“無毒性且通過生物化學檢測的真菌子實體”。常見的可食用蘑菇包括雙孢蘑菇（Agaricus bisporus）、香菇（Lentinula edodes）、平菇（Pleurotus ostreatus）等，其中雙孢蘑菇是全球消費量最高的品種，占商業化種植的40%以上。
營養價值與健康益處
根據哈佛大學公共衛生學院的研究，可食用蘑菇富含蛋白質、膳食纖維、維生素D及硒元素，其β-葡聚糖成分具有調節免疫功能的潛力。例如，100克鮮香菇可提供約2.2克蛋白質和1.5克纖維，熱量僅34千卡，適合作為低脂高營養食材。
安全食用注意事項
美國國家生物技術信息中心（NCBI）指出，野生蘑菇存在誤食有毒品種的風險，建議通過正規渠道購買經認證的栽培品種。食用前需徹底加熱，避免生食可能引發的消化不適。對于特殊人群（如孕婦或免疫功能低下者），應遵醫囑控制攝入量。
文化與應用擴展
中國農業科學院數據顯示，全球已有超過2000種蘑菇被證實可食用，其中約50種實現商業化種植。除直接烹饪外，部分品種（如靈芝）還被用于傳統醫藥和功能食品開發，但其藥用價值需進一步臨床驗證。

"Edible mushrooms" 指可供人類安全食用的真菌子實體，通常具有營養價值和獨特風味。以下是詳細解釋：

基本定義
- 詞源：源自拉丁語"edibilis"（可食用）和古英語"muscheron"（蘑菇）
- 生物學分類：屬于真菌界，與有毒蘑菇（poisonous mushrooms）相對
主要特征
- 無毒性化合物
- 含人體可代謝成分
- 通常具有肉質子實體結構
常見種類
- 雙孢蘑菇/白蘑菇（Agaricus bisporus）：全球最廣泛栽培品種
- 香菇（Lentinula edodes）：亞洲傳統食材，含特殊鮮味物質
- 平菇（Pleurotus ostreatus）：扇形肉質，纖維素分解能力強
- 松茸（Tricholoma matsutake）：珍稀野生品種，具獨特松香
營養價值
- 蛋白質含量：幹重約20-30%（高于多數蔬菜）
- 維生素：富含B族（B2、B3、B5）和維生素D前體
- 礦物質：鉀、磷、硒含量突出
- 膳食纖維：含β-葡聚糖等特殊多糖
安全注意事項
- 需與毒蘑菇嚴格區分（如毒鵝膏菌Amanita phalloides）
- 部分品種需烹饪後食用（如羊肚菌含微量溶血素）
- 建議從正規渠道購買，野生采集需專家指導

目前全球已确認約2,000種可食用蘑菇，但僅約25種被廣泛商業化栽培。不同地區對食用菌的偏好差異顯著，例如歐洲多消費口蘑，亞洲偏愛香菇，而非洲傳統食用Termitomyces屬菌類。