edible mushrooms是什么意思，edible mushrooms的意思翻译、用法、同义词、例句

常用词典

食用菌；食用蘑菇

Edible mushrooms don't have any poisons but do contain many health benefits.

*********的蘑菇是无毒的，而且还会含有有益健康的物质。

Termitomyces Heim (1941) is a kind of edible mushrooms with a good business prospects.

鸡菌属菌物是一类具有商业前景的食物蕈菌。

It is feasible that the method of grey related degree analysis may be applied in the synthetical evaluation of edible mushrooms.

灰色关联度分析应用于食用菌菌株比较的综合评估上是可行的。

While ****** the waste water hyacinth profitable, the invention reduces the dependence of the production of the edible mushrooms on the sawdust.

在实现水葫芦变废为宝的同时，减轻食用菌生产对木屑的依赖。

Now small forest owners want to join the local food party. They're promoting edible mushrooms, berries, and salad greens that flourish in the woods.

如今拥有小树林的人也希望加入进来，推销自家树林里生长的蘑菇、草莓和绿色蔬菜。

|domestic fungus/edible fungus;食用菌；食用蘑菇

可食用蘑菇（edible mushrooms）是指经过科学验证、对人类无毒且适合食用的真菌类生物。这类蘑菇在全球饮食文化中占据重要地位，既可作为食材，又因营养价值高而受到健康领域的关注。以下从定义、分类、营养价值及安全食用建议四方面展开说明：

定义与分类标准
可食用蘑菇需符合国际食品安全标准，例如美国农业部（USDA）将其定义为“无毒性且通过生物化学检测的真菌子实体”。常见的可食用蘑菇包括双孢蘑菇（Agaricus bisporus）、香菇（Lentinula edodes）、平菇（Pleurotus ostreatus）等，其中双孢蘑菇是全球消费量最高的品种，占商业化种植的40%以上。
营养价值与健康益处
根据哈佛大学公共卫生学院的研究，可食用蘑菇富含蛋白质、膳食纤维、维生素D及硒元素，其β-葡聚糖成分具有调节免疫功能的潜力。例如，100克鲜香菇可提供约2.2克蛋白质和1.5克纤维，热量仅34千卡，适合作为低脂高营养食材。
安全食用注意事项
美国国家生物技术信息中心（NCBI）指出，野生蘑菇存在误食有毒品种的风险，建议通过正规渠道购买经认证的栽培品种。食用前需彻底加热，避免生食可能引发的消化不适。对于特殊人群（如孕妇或免疫功能低下者），应遵医嘱控制摄入量。
文化与应用扩展
中国农业科学院数据显示，全球已有超过2000种蘑菇被证实可食用，其中约50种实现商业化种植。除直接烹饪外，部分品种（如灵芝）还被用于传统医药和功能食品开发，但其药用价值需进一步临床验证。

"Edible mushrooms" 指可供人类安全食用的真菌子实体，通常具有营养价值和独特风味。以下是详细解释：

基本定义
- 词源：源自拉丁语"edibilis"（可食用）和古英语"muscheron"（蘑菇）
- 生物学分类：属于真菌界，与有毒蘑菇（poisonous mushrooms）相对
主要特征
- 无毒性化合物
- 含人体可代谢成分
- 通常具有肉质子实体结构
常见种类
- 双孢蘑菇/白蘑菇（Agaricus bisporus）：全球最广泛栽培品种
- 香菇（Lentinula edodes）：亚洲传统食材，含特殊鲜味物质
- 平菇（Pleurotus ostreatus）：扇形肉质，纤维素分解能力强
- 松茸（Tricholoma matsutake）：珍稀野生品种，具独特松香
营养价值
- 蛋白质含量：干重约20-30%（高于多数蔬菜）
- 维生素：富含B族（B2、B3、B5）和维生素D前体
- 矿物质：钾、磷、硒含量突出
- 膳食纤维：含β-葡聚糖等特殊多糖
安全注意事项
- 需与毒蘑菇严格区分（如毒鹅膏菌Amanita phalloides）
- 部分品种需烹饪后食用（如羊肚菌含微量溶血素）
- 建议从正规渠道购买，野生采集需专家指导

目前全球已确认约2,000种可食用蘑菇，但仅约25种被广泛商业化栽培。不同地区对食用菌的偏好差异显著，例如欧洲多消费口蘑，亚洲偏爱香菇，而非洲传统食用Termitomyces属菌类。

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