corkiness是什麼意思，corkiness的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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專業解析

“corkiness”是葡萄酒品鑒領域的專業術語，指因軟木塞污染導緻的酒液缺陷現象。該詞源于“cork”（軟木塞），特指軟木塞中天然存在的化學物質三氯苯甲醚（TCA）對葡萄酒造成的異味污染。根據《牛津葡萄酒指南》（Oxford Companion to Wine），這種污染會使葡萄酒産生類似潮濕紙闆、發黴地下室或陳腐報紙的異味，同時削弱酒體原有的果香和層次感。

在葡萄酒品質控制中，corkiness屬于嚴重的物理性缺陷。美國釀酒學協會（American Society for Enology and Viticulture）研究指出，約3-5%的天然軟木塞封裝葡萄酒可能受到此問題影響。現代酒莊普遍采用螺旋蓋、合成塞等替代封裝技術來規避風險，例如新西蘭葡萄酒行業自2001年起已有85%以上産品使用螺旋蓋封裝。

專業侍酒師可通過“三步驟檢測法”識别corkiness：首先觀察軟木塞表面是否出現黴斑，其次嗅聞瓶塞内壁是否有刺鼻黴味，最後在品鑒時注意酒液中是否帶有揮之不去的潮濕木質異味。國際葡萄酒與烈酒大賽（IWSC）建議消費者遇到此類情況可憑完整酒瓶向經銷商申請退換。

網絡擴展資料

“Corkiness”是形容詞“corky”的名詞形式，其含義主要分為以下兩類：

1. 葡萄酒的缺陷描述
   指葡萄酒因軟木塞含有過量單甯或污染（如黴菌）導緻的風味異常，通常表現為發黴、潮濕或木質味。例如：“這瓶酒有明顯的。”

2. 形容人或事物的特質
   表示活潑、輕快或帶有軟木般的質感。例如：“她的性格中帶有一種天然的。”

補充說明

• 詞源：源自“cork”（軟木），因軟木特性（輕質、彈性）衍生出相關比喻義。
• 語法：形容詞比較級為“corkier”，最高級為“corkiest”。

若需具體例句或更多用法，可參考詞典或專業品酒術語資料。

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