corkiness是什么意思，corkiness的意思翻译、用法、同义词、例句

常用词典

专业解析

“corkiness”是葡萄酒品鉴领域的专业术语，指因软木塞污染导致的酒液缺陷现象。该词源于“cork”（软木塞），特指软木塞中天然存在的化学物质三氯苯甲醚（TCA）对葡萄酒造成的异味污染。根据《牛津葡萄酒指南》（Oxford Companion to Wine），这种污染会使葡萄酒产生类似潮湿纸板、发霉地下室或陈腐报纸的异味，同时削弱酒体原有的果香和层次感。

在葡萄酒品质控制中，corkiness属于严重的物理性缺陷。美国酿酒学协会（American Society for Enology and Viticulture）研究指出，约3-5%的天然软木塞封装葡萄酒可能受到此问题影响。现代酒庄普遍采用螺旋盖、合成塞等替代封装技术来规避风险，例如新西兰葡萄酒行业自2001年起已有85%以上产品使用螺旋盖封装。

专业侍酒师可通过“三步骤检测法”识别corkiness：首先观察软木塞表面是否出现霉斑，其次嗅闻瓶塞内壁是否有刺鼻霉味，最后在品鉴时注意酒液中是否带有挥之不去的潮湿木质异味。国际葡萄酒与烈酒大赛（IWSC）建议消费者遇到此类情况可凭完整酒瓶向经销商申请退换。

网络扩展资料

“Corkiness”是形容词“corky”的名词形式，其含义主要分为以下两类：

1. 葡萄酒的缺陷描述
   指葡萄酒因软木塞含有过量单宁或污染（如霉菌）导致的风味异常，通常表现为发霉、潮湿或木质味。例如：“这瓶酒有明显的。”

2. 形容人或事物的特质
   表示活泼、轻快或带有软木般的质感。例如：“她的性格中带有一种天然的。”

补充说明

• 词源：源自“cork”（软木），因软木特性（轻质、弹性）衍生出相关比喻义。
• 语法：形容词比较级为“corkier”，最高级为“corkiest”。

若需具体例句或更多用法，可参考词典或专业品酒术语资料。

别人正在浏览的英文单词...

【别人正在浏览】