英:/'ˈkɔːkɪdʒ/ 美:/'ˈkɔːrkɪdʒ/
n. 拔瓶塞；開瓶費
There is corkage fee for brought in liquors.
自帶酒水是要收開瓶費的。
There is no corkage fee for brought in liquors.
自帶酒水是不收開瓶費的。
Laying down: Corkage around one and a half hours to drink the best.
最佳飲用時間：開瓶一個半小時飲用最佳。
Consumers can no longer feel free to say no to corkage fees charged by restaurants.
以後消費者不能隨便拒付餐館提出的開瓶費了。
"corkage"（開瓶費）指餐廳對顧客自帶酒水收取的服務費，該費用通常用于補償餐廳提供酒杯、冰桶、侍酒服務及清潔等額外成本。根據《牛津英語詞典》，該術語最早出現于19世紀英國紳士俱樂部，原指侍者開啟客人自帶葡萄酒瓶塞的行為，後演變為現代餐飲業的專有收費項目。
美國餐飲協會數據顯示，開瓶費标準通常為每瓶15-50美元，具體取決于餐廳檔次。米其林餐廳可能收取更高費用，例如紐約Per Se餐廳對750ml瓶裝葡萄酒收取150美元開瓶費。值得注意的是，收取開瓶費需提前告知消費者，美國聯邦貿易委員會規定菜單或餐廳顯著位置必須明示收費标準。
部分歐洲國家采用差異化收費政策，如法國允許自帶葡萄酒的餐廳可按酒單最低價酒款的30%收取費用，意大利則禁止對DOCG等級葡萄酒收取開瓶費。這種收費制度的設立既保障了餐廳合理收益，也為消費者提供了更多選擇空間。
corkage 是一個與餐飲服務相關的術語，其含義和用法如下：
如需進一步了解例句或同義詞，可參考詞典來源（如、2、7）。
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