英:/'ˈkɔːkɪdʒ/ 美:/'ˈkɔːrkɪdʒ/
n. 拔瓶塞；开瓶费
There is corkage fee for brought in liquors.
自带酒水是要收开瓶费的。
There is no corkage fee for brought in liquors.
自带酒水是不收开瓶费的。
Laying down: Corkage around one and a half hours to drink the best.
最佳饮用时间：开瓶一个半小时饮用最佳。
Consumers can no longer feel free to say no to corkage fees charged by restaurants.
以后消费者不能随便拒付餐馆提出的开瓶费了。
"corkage"（开瓶费）指餐厅对顾客自带酒水收取的服务费，该费用通常用于补偿餐厅提供酒杯、冰桶、侍酒服务及清洁等额外成本。根据《牛津英语词典》，该术语最早出现于19世纪英国绅士俱乐部，原指侍者开启客人自带葡萄酒瓶塞的行为，后演变为现代餐饮业的专有收费项目。
美国餐饮协会数据显示，开瓶费标准通常为每瓶15-50美元，具体取决于餐厅档次。米其林餐厅可能收取更高费用，例如纽约Per Se餐厅对750ml瓶装葡萄酒收取150美元开瓶费。值得注意的是，收取开瓶费需提前告知消费者，美国联邦贸易委员会规定菜单或餐厅显著位置必须明示收费标准。
部分欧洲国家采用差异化收费政策，如法国允许自带葡萄酒的餐厅可按酒单最低价酒款的30%收取费用，意大利则禁止对DOCG等级葡萄酒收取开瓶费。这种收费制度的设立既保障了餐厅合理收益，也为消费者提供了更多选择空间。
corkage 是一个与餐饮服务相关的术语，其含义和用法如下：
如需进一步了解例句或同义词，可参考词典来源（如、2、7）。
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