cilantro是什麼意思，cilantro的意思翻譯、用法、同義詞、例句

cilantro英标

英:/'sɪˈlæntrəʊ/ 美:/'sɪˈlɑːntroʊ/

香菜

n. 芫荽葉；香菜

You can add some cilantro when roasting beef.

你可以在燒牛肉的時候可以適當加入一些香菜。

The leaves of the cilantro have all withered.

這些芫荽的葉子全都枯萎了。

I didn't like cilantro since I was young because I couldn't stand its smell.

我從小就不吃香菜，因為我忍受不了它的氣味。

It's green pepper, cilantro, and cucumbers.

這是青椒、香菜和黃瓜。

Several salads have either cilantro lime glaze, or orange glaze added.

有些沙拉要麼加了芫荽酸糖漿，要麼加了橙汁糖漿。

Combine the tomatoes, chiles, cilantro, vinegar, lime juice and olive oil in a bowl.

将番茄、辣椒、香菜、醋、酸橙汁和橄榄油混合到一個碗中。

Add the cucumber and onion, and season to your taste with salt, and add the quinoa and cilantro.

加入黃瓜和洋蔥，按你的口味加鹽調味，再加入藜麥和香菜。

Because cilantro is used in a variety of cuisines around the world to mask smells, as well as to add distinctive flavors.

因為世界各地的許多菜系都用香菜來掩蓋氣味，并增加獨特的味道。

cilantro是英語中對于芫荽（學名：Coriandrum sativum）葉片的專用名詞，特指這種傘形科植物的新鮮或幹燥葉片。該詞源自西班牙語，現已成為國際通用烹饪術語，在植物學分類中被明确标注為香草類植物（美國國家植物數據庫，2023）。

從植物特征來看，cilantro具有羽狀複葉和鋸齒狀葉緣，新鮮葉片呈鮮綠色，含有芳樟醇等揮發性化合物，這是其獨特香氣的主要來源（國際食品化學學報，2022）。成熟植株高度可達50厘米，在烹饪應用中通常使用嫩葉部分。

在地區使用差異方面，北美地區嚴格區分cilantro（葉）與coriander（籽），而英國等英語國家常将整株植物統稱為coriander（牛津詞典，2023）。這種命名差異導緻國際食譜交流時需特别注意術語對應。

作為全球重要調味料，cilantro在墨西哥菜肴中的使用率高達93%（世界糧農組織數據，2021），是莎莎醬、鳄梨醬的核心成分。印度傳統醫學阿育吠陀記載其助消化特性（印度傳統醫學文獻庫），現代研究則證實其富含維生素K（每100克含310μg）和抗氧化成分（美國農業部營養數據庫）。

值得注意的是，約4-14%人群因OR6A2基因變異而感知到cilantro的"肥皂味"，這種味覺分歧已成為感官科學研究的典型案例（自然-遺傳學，2012）。烹饪處理時，建議在起鍋前加入以保持揮發性香氣成分。

根據多源信息綜合整理，關于單詞cilantro 的詳細解釋如下：

Cilantro 是英語中對香菜的稱呼，特指香菜的葉子和莖部。該詞源自西班牙語 culantro，而西班牙語又源自拉丁語 coriandrum（與希臘語 koriannon 相關）。在中文中，其對應翻譯為“芫荽葉”或“香菜葉”。

如需進一步了解點雲處理庫Cilantro 的計算機領域含義，可參考的編程相關内容。