cilantro是什么意思，cilantro的意思翻译、用法、同义词、例句

cilantro英标

英:/'sɪˈlæntrəʊ/ 美:/'sɪˈlɑːntroʊ/

香菜

n. 芫荽叶；香菜

You can add some cilantro when roasting beef.

你可以在烧牛肉的时候可以适当加入一些香菜。

The leaves of the cilantro have all withered.

这些芫荽的叶子全都枯萎了。

I didn't like cilantro since I was young because I couldn't stand its smell.

我从小就不吃香菜，因为我忍受不了它的气味。

It's green pepper, cilantro, and cucumbers.

这是青椒、香菜和黄瓜。

Several salads have either cilantro lime glaze, or orange glaze added.

有些沙拉要么加了芫荽酸糖浆，要么加了橙汁糖浆。

Combine the tomatoes, chiles, cilantro, vinegar, lime juice and olive oil in a bowl.

将番茄、辣椒、香菜、醋、酸橙汁和橄榄油混合到一个碗中。

Add the cucumber and onion, and season to your taste with salt, and add the quinoa and cilantro.

加入黄瓜和洋葱，按你的口味加盐调味，再加入藜麦和香菜。

Because cilantro is used in a variety of cuisines around the world to mask smells, as well as to add distinctive flavors.

因为世界各地的许多菜系都用香菜来掩盖气味，并增加独特的味道。

cilantro是英语中对于芫荽（学名：Coriandrum sativum）叶片的专用名词，特指这种伞形科植物的新鲜或干燥叶片。该词源自西班牙语，现已成为国际通用烹饪术语，在植物学分类中被明确标注为香草类植物（美国国家植物数据库，2023）。

从植物特征来看，cilantro具有羽状复叶和锯齿状叶缘，新鲜叶片呈鲜绿色，含有芳樟醇等挥发性化合物，这是其独特香气的主要来源（国际食品化学学报，2022）。成熟植株高度可达50厘米，在烹饪应用中通常使用嫩叶部分。

在地区使用差异方面，北美地区严格区分cilantro（叶）与coriander（籽），而英国等英语国家常将整株植物统称为coriander（牛津词典，2023）。这种命名差异导致国际食谱交流时需特别注意术语对应。

作为全球重要调味料，cilantro在墨西哥菜肴中的使用率高达93%（世界粮农组织数据，2021），是莎莎酱、鳄梨酱的核心成分。印度传统医学阿育吠陀记载其助消化特性（印度传统医学文献库），现代研究则证实其富含维生素K（每100克含310μg）和抗氧化成分（美国农业部营养数据库）。

值得注意的是，约4-14%人群因OR6A2基因变异而感知到cilantro的"肥皂味"，这种味觉分歧已成为感官科学研究的典型案例（自然-遗传学，2012）。烹饪处理时，建议在起锅前加入以保持挥发性香气成分。

根据多源信息综合整理，关于单词cilantro 的详细解释如下：

Cilantro 是英语中对香菜的称呼，特指香菜的叶子和茎部。该词源自西班牙语 culantro，而西班牙语又源自拉丁语 coriandrum（与希腊语 koriannon 相关）。在中文中，其对应翻译为“芫荽叶”或“香菜叶”。

如需进一步了解点云处理库Cilantro 的计算机领域含义，可参考的编程相关内容。