蘿蔔
Some foods, such as goat meat and spinach, are seen as hot, while others, such as Chinese cabbage and radish, are seen as cold.
一些像羊肉和菠菜之類的食物，被視為“熱性”食物，其它如大白菜及小紅蘿蔔等，則被視為“涼性”食物。
February 26, 2007 as the International Chinese cuisine cooking skills competition Qingdao radish will do the judges.
2007年2月26日為中華美食國際烹饪技能大賽青島蘿蔔會做評委。
Chinese cabbage, spinach radish and potato are vegetable, we eat theirs root, stem, leaf or fruit.
白菜，菠菜，蘿蔔，土豆都是菜，有的吃根，有的吃筋，有的*********葉子，有的還*********果子。
While most people say that early morning rural America, but I do not think so, as the saying goes, Chinese cabbage, radish each have their love Well!
雖然大多數人都說鄉村的清晨美，但我不那麼認為，俗話說得好“白菜、蘿蔔各有所愛”嘛！
The experiment showed that ovule culture in overcoming cross-incompatibility between radish and Chinese cabbage is of significance.
試驗證明胚珠培養在克服蘿蔔和大白菜屬間雜交不親和性方面具有一定意義。
|daikon/neep;蘿蔔
Chinese radish（中文名：蘿蔔，學名：Raphanus sativus var. longipinnatus）是十字花科蘿蔔屬的根莖類蔬菜，在中國已有超過2000年的栽培曆史。其名稱中的“radish”源于拉丁語“radix”（意為“根”），而“Chinese”則強調其在中國農業文化中的核心地位。以下從植物學、營養學和民俗學角度展開說明：
植物學特征
中國蘿蔔主根膨大呈圓柱形或球形，表皮多為白色或淡綠色，肉質緻密多汁。根據《中國植物志》記載，其葉片為羽狀深裂，花期在春季，適應溫帶至亞熱帶氣候，生長期約60-90天。中國農業科學院的研究表明，長江流域和華北平原是其主要産區。
營養價值
據聯合國糧農組織（FAO）數據，每100克鮮蘿蔔含維生素C 25毫克、膳食纖維1.6克，并富含芥子油苷（glucosinolates），該化合物經美國國家癌症研究所（NCI）證實具有抗氧化活性。中醫古籍《本草綱目》記載其“生食升氣，熟食降氣”，現代研究則發現其富含的澱粉酶能促進消化。
文化象征
在民俗傳統中，蘿蔔被稱為“土人參”，華北地區有“冬吃蘿蔔夏吃姜”的諺語。中國農業博物館的文獻顯示，宋代《東京夢華錄》已記載蘿蔔作為汴京（今開封）冬季主要蔬菜的地位。浙江蕭山蘿蔔幹制作技藝更于2016年被列入省級非物質文化遺産名錄。
“Chinese radish”是英語中對白蘿蔔的常用稱呼，具體含義和特點如下：
詞義構成
中文對應詞
中文直譯為“中國蘿蔔”，實際對應白蘿蔔（學名：Raphanus sativus var. longipinnatus），與中國菜中常用的青蘿蔔、紅蘿蔔等區分開。
外觀與口感
常見用途
| 類型 | 特點 | 常見名稱 |
|---|---|---|
| Chinese radish | 白色、長形、辛辣味較輕 | 白蘿蔔、大根（日式） |
| Radish | 紅皮、小型、辛辣味明顯 | 櫻桃蘿蔔、小紅蘿蔔 |
| Turnip | 圓形、紫色或白色、屬蕪菁 | 蕪菁、大頭菜 |
若需更詳細的品種或食譜信息，可參考植物學資料或烹饪指南來源。
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