chilling injury是什麼意思，chilling injury的意思翻譯、用法、同義詞、例句
常用詞典
n. [植] 寒害，冷害；冷卻損傷
例句
Chilling injury occurred initially in the calyx area, and developed toward the middle and stalk end.
黃瓜果實的冷害最初在臍部出現，再逐漸漫延到中部和肩部。
Chilling injury often cause'd serious losses to the fruits and vegetables during storage and transport.
果蔬在貯藏和運輸中，往往因受冷害而造成很大損失。
At the same time, the relations between chilling injury and variety and cultivation condition were analyzed.
同時分析了冷害與品種、栽培條件間的關系。
Chilling injury is a prevalent agricultural disaster in alp zones and low temperature seasons of many areas.
在高山地區和許多地區的低溫季節裡，植物的冷害是一個普遍的農業災害。
Melatonin could enhance the resistance to chilling injury by regulating the synthesis of polyamine in plant cells.
表明褪黑激素可能在低溫條件下通過調節植物細胞内多胺的合成而提高抵禦冷害的能力。
同義詞
n.|winterkilling;[植]寒害，冷害；冷卻損傷
專業解析
冷害（Chilling Injury） 是指某些對低溫敏感的植物（尤其是熱帶、亞熱帶起源的果蔬），在暴露于冰點以上但低于其生理耐受範圍的低溫（通常為0°C至10-15°C）時，發生的一系列生理代謝紊亂和細胞結構損傷現象。與凍害（細胞結冰導緻的物理損傷）不同，冷害發生在組織未凍結狀态下，屬于生理性病害。
其核心特征與機制如下：
-
生理代謝失衡：
- 膜系統損傷：低溫導緻細胞膜脂由液晶态轉變為凝膠态，膜流動性降低、透性增加，電解質和細胞内含物滲漏，破壞細胞區室化作用。這是冷害發生的初始事件和核心機制。
- 呼吸與能量代謝異常：低溫抑制正常呼吸代謝途徑，可能誘導無氧呼吸，導緻丙酮酸、乙醛、乙醇等有害代謝産物積累，造成細胞中毒。
- 活性氧積累：低溫脅迫下，植物體内活性氧（ROS）産生增加而清除能力（如SOD、CAT等抗氧化酶活性）下降，導緻氧化脅迫，損傷蛋白質、脂質和DNA。
-
典型症狀表現：
- 表面損傷：果皮或葉片出現凹陷斑、水漬狀斑點、褐變、燙傷狀斑塊（如香蕉、黃瓜、番茄）。
- 内部敗壞：果肉或組織内部褐變、水浸狀、絮狀敗壞（如鳄梨、芒果）。
- 成熟障礙：果實不能正常後熟，表現為着色不均、變硬困難、風味淡薄或産生異味（如香蕉、番茄的“僵化”）。
- 組織軟化與腐爛：細胞結構受損後，易受病原菌侵染，加速腐爛。
- 生長異常：幼苗或生長點可能出現萎蔫、壞死（如玉米、水稻幼苗）。
-
影響因素：
- 植物種類與品種：熱帶、亞熱帶植物（香蕉、芒果、番茄、黃瓜、辣椒）比溫帶植物（蘋果、梨）更敏感；同一物種不同品種耐冷性差異大。
- 溫度與時間：溫度越低、持續時間越長，傷害越嚴重。存在一個臨界溫度阈值，低于此溫度即可能發生傷害。
- 成熟度：通常未成熟果實比成熟果實更敏感。
- 采前因素：栽培條件、營養狀況、采前天氣等影響果實耐冷性。
- 采後處理：預冷方式、貯藏濕度、氣體成分（如氣調貯藏）、化學處理（如鈣處理、1-MCP）等可減輕或加重傷害。
-
防治策略：
- 溫度管理：避免将冷敏産品置于其臨界低溫以下貯藏；采用變溫貯藏（間歇升溫）可有效緩解某些果蔬的冷害。
- 采後處理：應用熱處理、冷激處理、化學誘抗劑（如水楊酸、茉莉酸甲酯）、抗氧化劑、鈣處理、1-MCP（乙烯作用抑制劑）等提高耐冷性。
- 氣調貯藏（CA/MA）：適當提高CO2濃度、降低O2濃度有時可減輕冷害。
- 選育耐冷品種：通過育種手段提高果蔬的低溫耐受能力。
權威參考資料：
- 《園藝産品采後生物學與技術》（Postharvest Biology and Technology）期刊：該領域頂級期刊，發表大量關于冷害機理、症狀及防控技術的研究論文。可通過ScienceDirect平台訪問：
https://www.sciencedirect.com/journal/postharvest-biology-and-technology (請注意，訪問全文可能需要訂閱權限)。
- 美國農業部農業研究局（USDA ARS）：其采後生理與工程研究項目提供了關于果蔬冷害的權威信息和研究進展。可參考其官網相關頁面：
https://www.ars.usda.gov/ (搜索關鍵詞如 “chilling injury postharvest”)。
- 《植物生理學》（Plant Physiology）教科書或專著：如Taiz & Zeiger的《Plant Physiology》，其中包含低溫脅迫（包括冷害）對植物細胞生理影響的詳細闡述。
（注：由于未搜索到可直接引用的具體網頁鍊接，以上來源指向了該領域公認最權威的期刊、研究機構和經典教科書，用戶可通過這些渠道獲取詳細、可靠的信息。）
網絡擴展資料
“Chilling injury”是一個植物生理學領域的術語，指生物（尤其是植物）在冰點以上低溫環境中受到的生理損害。以下是詳細解釋：
1.定義與核心概念
- 基本定義：指生物組織暴露于冰點（0℃）以上但低于其生理臨界溫度的低溫環境時，出現的代謝紊亂、細胞損傷等生理失調現象。
- 溫度範圍：通常發生在0℃至10℃之間，具體因物種而異。
2.與凍害的區别
- 冷害（Chilling injury）：發生在冰點以上低溫，常見于熱帶/亞熱帶植物（如香蕉、番茄），表現為細胞膜流動性降低、酶活性抑制等。
- 凍害（Freezing injury）：由冰點以下低溫引起，導緻細胞内結冰和機械損傷。
3.主要表現與成因
- 生理表現：葉片褐斑、果實腐爛、生長停滞，嚴重時導緻死亡。
- 核心機制：低溫引發細胞膜脂質相變，膜透性增加，離子洩漏；同時破壞酶系統，幹擾能量代謝。
4.應用領域
- 農業與食品儲存：常見于果蔬冷藏運輸中，如番茄、柑橘等因不當低溫儲存導緻品質下降。
- 植物抗性研究：通過選育抗冷品種或化學處理（如鈣離子調控）減輕冷害。
例句參考
- "Tomatoes are prone to chilling injury when stored below 10°C, resulting in surface pitting and accelerated decay."（番茄在低于10℃儲存時易發生冷害，表現為表面凹陷并加速腐爛）。
别人正在浏覽的英文單詞...
go aboutcadgedebilitypiquego out of fashionskyscrapersasceticismblackeningblitherdebtorsincalculablejiangyinmoietyoverhungpainstakinglyparitiesragamuffinlyringtonefirst timeKentucky Derbytechnical staffthe spoils of warbarmiestdeejayDimetilandiscalfenchenegraviditashaemagglutininmelanoprotein
