browning是什麼意思，browning的意思翻譯、用法、同義詞、例句

browning英标

英:/''braʊnɪŋ/ 美:/'ˈbraʊnɪŋ/

n. 棕色着色劑；着褐色

v. 呈褐色；把…烤焦（brown的ing形式）

The grass was browning in patches.

草地一片片地變成褐色。

During the senescence of Xue Hua Pears, the fruit firmness declined with the flesh developing the squarrose and browning.

雪梨衰老時，硬度下降，果肉褐變糠化。

Not at all, Browning says.

布朗甯說，完全不是。

Elizabeth Barrett Browning (1806-1861).

伊麗莎白·巴瑞特·勃朗甯(1806 - 1861)。

The danger excites her character, Browning says.

危險激活了她的個性，讓她覺得興奮，布朗甯說。

enzymatic browning

酶促褐變；酶性褐變；發生酵素性褐變

“Browning”是一個多義詞，其含義需根據具體語境區分，以下是詳細解釋：

姓氏（Surname）
“Browning”在英語中常見為姓氏，源于古英語“Brūning”，意為“深棕色頭發的人的後代”。例如19世紀英國詩人羅伯特·布朗甯（Robert Browning）和妻子伊麗莎白·巴雷特·布朗甯（Elizabeth Barrett Browning）均為文學史上的重要人物。來源：英國國家傳記詞典（Oxford Dictionary of National Biography）。
褐變反應（烹饪術語）
在食品科學中，“browning”指食物在加熱或酶促反應下發生的顔色變化，分為兩類：
- 美拉德反應：高溫下氨基酸與糖類反應，賦予食物焦香風味（如煎牛排、烤面包）。
- 酶促褐變：水果切開後因多酚氧化酶作用變色（如蘋果切面變褐）。
  來源：美國農業部食品化學指南（USDA Food Chemistry）。
勃朗甯（槍械品牌）
“Browning”也指美國槍械設計師約翰·摩西·勃朗甯（John Moses Browning）創立的品牌，以設計M1911手槍和勃朗甯自動步槍聞名。其創新技術對現代槍械發展影響深遠。來源：勃朗甯公司官方曆史檔案（Browning Arms Company）。
文學術語
在詩歌分析中，“Browning”可能特指羅伯特·布朗甯的戲劇獨白（dramatic monologue）創作手法，代表作《我已故的公爵夫人》通過人物對話揭示心理活動。來源：《諾頓英國文學選集》（The Norton Anthology of English Literature）。

“Browning”是一個多義詞，具體含義需結合語境判斷，主要分為以下幾類：

人物姓氏
- 詩人：指19世紀英國詩人夫婦羅伯特·勃朗甯（Robert Browning）和伊麗莎白·巴雷特·勃朗甯（Elizabeth Barrett Browning）。
- 武器發明家：指美國槍械設計師約翰·摩西·勃朗甯（John Moses Browning），他發明了伯朗甯自動手槍、機槍等武器。
品牌/産品
- 勃朗甯手槍：以其發明者命名的自動手槍品牌。

褐變現象
- 食品科學：指食物因酶促反應（如切開的蘋果變色）或非酶反應（如焦糖化）導緻的顔色變褐現象，常見術語如“enzymatic browning”（酶促褐變）。
- 烹饪：指通過加熱使食物表面呈現棕色的過程，如烤肉時發生的“美拉德反應”。
動詞形式
- 作為“brown”的現在分詞，表示“使變成褐色”的動作，例如：“The bread is browning in the oven.”（面包在烤箱中烤成褐色）。