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bartending是什麼意思,bartending的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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常用詞典

  • 當酒吧侍者

  • 在酒吧掌櫃(bartend的現在分詞)

  • 例句

  • My wife supplements her income by bartending on Saturday nights.

    我妻子周六晚上去酒吧當酒保來補貼收入。

  • When the kids were old enough they even began bartending at company events.

    當孩子們長到足夠的年紀後,他們甚至會在公司社交活動時去做服務生。

  • The scientists turned up plenty of antioxidants, as well as a few bartending tips.

    科學家們通過分析發現“血腥瑪麗”中含有相當多的抗氧化成分,還給了酒保們一些小建議。

  • The scientists turned up plenty of antioxidants, as well as a few bartending tips.

    從中科學家發現了大量的抗氧化劑和一些調酒秘訣。

  • Chris is bartending and talks to some fool called Tipper Johnson when Jerry shows up.

    克裡斯是調酒和談判,一些所謂的自卸車約翰遜欺騙時傑裡顯示。

  • This liquid line is called the wash line, and maintaining a proper wash line is essential to good bartending.

    這條線叫做液面線,而保持一個合理液面線是調酒必不可少的一部分。

  • 專業解析

    bartending 指在酒吧、餐廳、俱樂部或其他提供酒精飲料的場所,專業從事調制、供應飲品(特别是雞尾酒),并提供客戶服務的工作或技能。它不僅僅是将液體混合,而是一門融合了技術、知識、創造力和人際交往能力的專業領域。

    以下是 bartending 的詳細内涵:

    1. 核心職責:飲品調制與服務

      • 調制飲品: 這是調酒師的核心技能。包括根據标準配方精确制作經典雞尾酒(如馬天尼、瑪格麗特、莫吉托),以及發揮創意設計和調制原創特色雞尾酒。這需要掌握各種調酒技術(如搖和、攪拌、直調、混合)、理解不同基酒(金酒、伏特加、朗姆酒、威士忌、龍舌蘭等)、利口酒、苦精、糖漿、果汁等原料的特性及其相互作用。來源:美國勞工統計局職業信息網絡 (O*NET) 對調酒師職責的描述。
      • 供應飲品: 準确、高效、安全地将調制好的飲品提供給顧客,确保符合服務标準。
      • 酒水知識: 掌握廣泛的酒類知識,包括産地、風味、生産工藝、品牌差異等,以便向顧客推薦飲品、解答疑問或進行餐酒搭配建議。來源:國際調酒師協會 (International Bartenders Association, IBA) 對調酒師技能的要求。
    2. 客戶服務與互動

      • 接待與溝通: 調酒師通常是顧客接觸的第一線人員,需要具備優秀的溝通技巧、親和力和耐心。他們要熱情接待顧客,理解顧客需求,推薦合適的飲品,處理點單。
      • 營造氛圍: 調酒師對酒吧的整體氛圍和顧客體驗有直接影響。他們需要保持積極的态度,營造友好、舒適、安全的社交環境。
      • 處理問題: 妥善處理顧客的投訴、特殊要求(如無酒精飲品、過敏限制),并遵守相關法律法規,如禁止向未成年人或明顯醉酒者售酒。來源:美國國家餐廳協會教育基金會 ServSafe Alcohol 培訓項目強調的責任服務原則。
    3. 運營與管理

      • 吧台管理: 保持吧台工作區域的清潔、衛生和高效運作。這包括清潔酒杯、器具、工作台面,遵守食品安全規範。
      • 庫存管理: 監控酒水、配料和消耗品的庫存水平,及時補充,減少浪費,有時也涉及簡單的成本控制。
      • 收銀與結賬: 準确處理顧客的付款(現金、信用卡等),管理收銀系統。來源:餐飲業管理标準中對酒吧運營的要求。
    4. 藝術與科學的結合

      • 技術性: 調酒需要精确的測量(使用量酒器)、對冰塊的講究、對時間和順序的把控,以及對物理混合原理(如稀釋、冷卻)的理解。
      • 創造性: 開發新配方、設計獨特的飲品呈現方式(裝飾、杯具選擇)、根據時令或主題創作特色酒單,都體現了調酒的藝術性和創新性。來源:衆多專業調酒書籍和課程(如《The Bar Book》 by Jeffrey Morgenthaler)都強調調酒是技藝與創意的融合。

    總結來說,bartending 是一個專業的服務行業崗位,要求從業者(調酒師)具備精湛的飲品調制技術、深厚的酒水知識、卓越的客戶服務能力、良好的吧台管理技能,并能在遵循規範的同時展現創造力。 它既是維持酒吧高效運營的關鍵角色,也是提升顧客體驗和場所氛圍的核心人物。

    中文對應術語: “調酒”、“酒吧服務”、“酒吧工作”。從業者稱為“調酒師”。

    網絡擴展資料

    "bartending" 是動詞bartend 的現在分詞形式,具體含義和用法如下:


    詞義解析

    1. 核心含義

      • 指在酒吧從事服務工作,包括調制飲品、接待顧客、管理吧台等。
      • 強調職業屬性,通常用于描述酒吧侍者或調酒師的日常工作。
    2. 詞源與構成

      • 由bar(酒吧)和tend(照料、服務)組合而成,字面意為“在酒吧提供服務”。
    3. 發音與詞态變化

      • 美式音标:/ˈbɑrˌtɛndɪŋ/
      • 詞态變化:
        • 原形:bartend
        • 過去式:bartended
        • 第三人稱單數:bartends。

    用法示例


    同義詞與關聯詞


    補充說明

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